這豬肝瘦肉湯，是家傳的好湯。從我自己小不點(diǎn)不記事的時(shí)候喝到現(xiàn)在。要說(shuō)豬肝湯要燉的好，要有豬肝的香味，湯色要隱隱帶綠，那是你把豬肝的精華熬出來(lái)了。其次就是一定要放塊上好瘦肉進(jìn)去。沒(méi)有這塊瘦肉，這湯就不會(huì)鮮，生生的只有內(nèi)臟味兒。多了那塊瘦肉，湯體顏色更清，味道鮮美。白口喝上一碗，余味無(wú)窮，那才是好湯。做起來(lái)超級(jí)簡(jiǎn)單的湯，就這個(gè)湯，其實(shí)也是個(gè)大補(bǔ)湯。除了豬肝本身滋陰明目，加上瘦肉后還是補(bǔ)鐵的好湯，因?yàn)樨i肝和豬肉都補(bǔ)鐵。所以女孩子可以多喝。滿意的話還請(qǐng)給個(gè)采納，謝謝！

水瓜豬肝瘦肉湯材料 豬肝，瘦肉，油，姜，鹽，雞精做法 1.豬肝瘦肉切片。2.用油、姜絲稍微腌一下。水瓜去皮，滾刀切好，燒炒后加入燒開(kāi)，入肝瘦，再煮五分鐘，下鹽、雞精調(diào)味就可以了。豬肝瘦肉湯粉材料 豬肝，瘦肉，枸杞葉，沙河粉，蔥做法 1.用豬肝瘦肉加上枸杞葉煮好湯，然后將沙河粉用開(kāi)水燙過(guò)，倒入湯里，加點(diǎn)蔥花就行了。

好的啊

用料主料金針菇1包豬肝50g豬心50g調(diào)料香菜適量魚(yú)露適量調(diào)和油適量金針菇豬肝湯的做法1.豬肝、豬心、瘦肉切片2.金針菇用到切去根部臟物； 清洗一遍后放入清潔盆里浸泡一會(huì)，去除殘留農(nóng)藥3.將鍋置于火上，往鍋里注入適量水，水開(kāi)后將食材放入開(kāi)水中涮之七成熟4.食材撈出后裝入碗中，待用5.將涮肉的湯瓢去血沫，放入金針菇，重新把碗里的食材一起放入鍋中煮熟； 出鍋時(shí)撒上香菜，加魚(yú)露調(diào)味。

主料金針菇1包豬肝50g豬心50g調(diào)料香菜適量魚(yú)露適量調(diào)和油適量金針菇豬肝湯的做法1.豬肝、豬心、瘦肉切片金針菇豬肝湯Fv.jpg2.金針菇用到切去根部臟物； 清洗一遍后放入清潔盆里浸泡一會(huì)，去除殘留農(nóng)藥金針菇豬肝湯Ku.jpg3.將鍋置于火上，往鍋里注入適量水，水開(kāi)后將食材放入開(kāi)水中涮之七成熟金針菇豬肝湯PW.jpg4.食材撈出后裝入碗中，待用金針菇豬肝湯Xp.jpg5.將涮肉的湯瓢去血沫，放入金針菇，重新把碗里的食材一起放入鍋中煮熟； 出鍋時(shí)撒上香菜，加魚(yú)露調(diào)味。

菠菜豬肝瘦肉湯的做法步驟圖，怎么做好吃用料 豬肝 200克 瘦肉 200克 淀粉 1勺 水 適量 料酒 適量 鹽 適量 姜 適量 菠菜 1把 木耳 適量 蔥 適量 豬肝瘦肉湯的做法 將豬肝、瘦肉各200g涼水中浸泡去血水。豬肝切片放入鹽、料酒、淀粉腌制15分鐘。里脊切片放入鹽、料酒、淀粉腌制15分鐘。鍋中放入蔥姜，八角煮水。水開(kāi)放入木耳。放入小菠菜，倒入點(diǎn)油和鹽，讓菜變綠。水開(kāi)放入里脊肉，一片一片放入，水開(kāi)后撇去浮沫。里脊肉變白后放入豬肝。撇去浮沫，看豬肝顏色變色了。加點(diǎn)干貝精、鹽、香油。小貼士1、一定要提前涼水泡去除血水及腥味。2、先放里脊肉，再放豬肝，豬肝變色就熟了，時(shí)間長(zhǎng)就老了。3、要撇去浮沫，去腥。4、可以換其他蔬菜。

總結(jié)

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