我比較喜歡吃拌面，清水煮掛面，然后放上西紅柿炒雞蛋或者別的菜。

材料：有機小白菜、豆泡、煮熟的雞蛋、香蔥、鮮面。做法：1、香蔥切碎末，煮熟的雞蛋去皮。2、鍋中加清水，放入三個豆泡，煮開。3、往鍋里加適量生抽，小火煮湯。4、另起一鍋，做開水，小白菜洗好后在開水里焯一下，撈出待用。用焯小白菜的水煮適量面條。5、面條煮熟后，撈在一個較大的碗里，撈出豆泡放碗里，放上雞蛋、焯好的小白菜、香蔥碎。6、一直煮著的湯鍋里加入蘑菇精、香油，用此熱湯澆在大碗里即可。

方法/步驟1在鍋里放上適量的水，然后加熱。2切好蔥絲和香菜放在一邊。3水燒開之后放上掛面，你們幾個人能吃多少就放多少，記住不要浪費，一般400克就夠5個人吃了，掛面放進去之后要用筷子攪拌防止面條粘在一起，攪拌一下面條就會分開就好，然后打上一個雞蛋4在水里放兩滴醬油，切記不可多不可少，醋兩勺，一勺雞精，適量的鹽，（可以根據個人口味自行調節）放好之后有沫沫產生，用勺子把沫撇出。5煮上5分鐘之后把火關上，放上蔥絲香菜，放上一分鐘。6盛在碗里，香噴噴的面條就可以吃了。

以干香菇為主，正因為有了新的栽培技術，香菇的產量和產地都得到了提升，這才使得鮮香菇成為了人們餐桌上的主流，而這不過也就短短30多年而已。如今香菇早已成了人們常見的食用菌之一，無論是煲湯、涮火鍋、包餃子等等。香菇主要吃的就是鮮味，而用它和青菜一起炒更是鮮上加鮮。【香菇炒青菜】主料：香菇、青菜調味料：蠔油、生抽、鹽、蒜末、白糖、雞精、食用油具體做法（1）處理香菇。首先用剪刀剪掉香菇的根部，然后準備半盆清水，加入一勺食鹽和一勺面粉，充分攪拌均勻后把香菇放進水里，攪拌一下之后放在一旁浸泡15分鐘，期間可以把香菇多次翻面，使每一處都能浸泡到，尤其是里面的褶皺部分，尤其雜質比較多。（2）浸泡好的香菇清洗兩遍后控干水分，然后切成切成片備用。香菇要選擇那種身厚、色烏黑柔潤者為最佳。（3）處理青菜。選擇嫩一點的青菜，這樣吃起來口感更佳，更有青菜的香味。先擇去老葉黃葉。然后把葉子一片一片撕下來，用流動水沖洗干凈。（4）如今很多蔬菜都是大棚種植，避免不了就會打農藥，所以準備半盆清水，加入1勺食鹽，把青菜放入淡鹽水中浸泡10分鐘以上，這樣可以有效地減少農藥殘留。浸泡好之后撈出備用。

發看就是封口機三和

面是北方的主要主食，因為主要的農作物就是小麥。北方人吃面的方法很多，可以蒸、可以煮、還有可以煎，無論冬夏北方人都有辦法把面做成各種各樣非常有食欲的樣子。面條是不分季節都可以吃的一種面食，冬天可以吃熱湯的，夏天可以吃打鹵的，給大家介紹下清淡面條做法大全。一、蔥花醬油面食材：面條100g、油適量、鹽適量、香菇2朵、味極鮮醬油適量、春蔥2根、花椒適量做法：1)把香菇和蔥準備好。2)把油燒熱，放花椒炒出香味。3)再放蔥花炒出香味。4)再放香菇炒出香味。5)放鹽炒勻。6)倒入醬油。7)倒入適量的水燒開。8)再把面煮熟二、陽春面的做法食材：面條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量做法：1)把洋蔥和蔥白切成長條2)把香蔥切碎3)鍋里放入適量的豬肉4)倒入洋蔥和蔥白翻炒5)要炒的鍋里的料焦焦的6)準備一鍋熱水，加入面條7)用大火煮沸8)澆一點冷水9)再次煮沸后即可起鍋了10)在碗里加入肉湯11)沖入適量的熱水12)再把鍋里炒好的料倒進去，加入面條，撒上香蔥即可食用了三、脆花生豆泡湯面的做法食材：面條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌面醬適量、蔥適量做法：1)備好花生，豆泡，面條，拌面醬。2)豆花用清水微泡一下。3)再熱鍋加油，將花生瀝水下鍋。4)先小火微炸至均勻受熱，最后再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。5)另起鍋，加清水煮開，將面條下鍋。6)煮至面條湯鍋里的湯微開時，加適量細鹽調味。7)再將豆泡下鍋煮制。8)煮至豆泡熟，關火加適量蔥花。9)豆泡湯面出鍋后，加適量拌面醬。10)再將炸好的花生加入即可。四、骨湯煮面的做法食材：面條150g、骨湯適量、油菜適量、榨菜適量、香腸適量做法：1)油菜摘洗干凈備用2)榨菜切絲，泡水去除咸味3)備好掛面和一支高湯4)鍋中坐水燒開，加少許鹽和油焯燙油菜，這樣焯過得油菜比較綠，顏色也好看5)香腸切片備用6)鍋中坐水，擠入高湯燒開7)下入面條煮熟8)放入香腸9)放入榨菜煮開即可10)將面條盛入碗中，擺入焯好的油菜即可食用五、餃子面條的做法食材：面餅1塊、餃子8個、蝦米適量、鹽適量、青菜適量、生抽少量做法：1)準備食材2)上海青洗凈3)熱鍋將餃子下鍋煎下4)餃子煎黃，放適量清水先將餃子煮4~5分鐘,再將面餅也放進鍋里一起煮,并撒適量的鹽在面餅上5)放下面餅煮2~3分鐘,將蔬菜也放進鍋里煮6)煮好淋些許的生抽,撒上蝦米可以出鍋啦六、牛肉拉面的做法食材：熟牛肉100g、西紅柿1個、面條200g、鹽3g做法：1)用的是超市的新鮮面條2)熱鍋熱水煮熟面條3)撈出面條放入冷水盆內4)熱鍋熱油爆香蔥花放入西紅柿和鹽炒軟后加入牛肉片和適量水燉煮30分鐘5)煮到湯汁濃稠即可6)碗內盛出面條，加入西紅柿牛肉拌勻即可七、雞蛋湯面的做法食材：雞蛋1個、掛面100g、油適量、鹽適量、白砂糖適量、蠔油適量、西生菜少許、香菜少許、小蔥少許做法：1)鍋內放入，把雞蛋打入煎香。2)沏入滾開水。3)讓湯在鍋內翻滾著，此時放入面條煮制。4)加入適量的鹽調味。5)放入適量的糖提味。6)再來點蠔油提鮮。7)放入少許生菜增加口感與營養。8)在湯碗中滴入幾滴芝麻油。9)把煮好的面條倒入碗中，放入上香菜。

總結

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