可以做成蝦滑。做法如下：所需原材料：1、主料：大蝦20只。2、輔料：胡蘿卜碎、土豆淀粉4克、雞蛋1個。第一步：先將大蝦清水洗完后瀝干水。第二步：然后將其剝皮去蝦線。第三步：全部剝好后。第四步：然后將其剁成蝦泥。第五步：放入胡蘿卜碎、淀粉、雞蛋清。第六步：攪拌均勻，這時候就可以鍋里放水燒了。第七步：用丸子制作器放好蝦泥，等待鍋里水燒開后關(guān)火以防丸子放鍋里散開。第八步：丸子成型后大火燒開，丸子都飄上來就熟了。第九步：成品圖如下。

蝦粥簡單做法 1、準(zhǔn)備材料：基圍蝦，生姜絲（多一點），其它如油鹽醬醋等。 2、煮粥：將米放入窩內(nèi)煮，粥開后繼續(xù)用慢火燉；待粥燉成稠狀時放入部分調(diào)料，如鹽，油等 3、熬粥：等火侯差不多時，放入蝦，蝦要剖開的，約半小時后，不要熬太長時間，再煮開就好了。

食材：活蝦、大米、玉米糝；壽司醋、料酒、胡椒粉；做法：1、大米、玉米糝煮熟后放涼至40度左右，加入壽司醋，攪拌均勻；2、活蝦備用，從蝦頭一側(cè)打開，去除蝦線、蝦腸，留蝦尾和蝦皮不剝，加料酒，胡椒粉、鹽腌入味，然后如果焯熟；3、取適量米飯，鋪在保鮮膜上，在中間放上一顆蝦仁，把保鮮膜收圓，留蝦尾在外邊，捏緊后去掉保鮮膜，蝦仁飯團就做好了。

直接水煮。

潮汕砂鍋粥1.把米淘好，放近沙鍋去熬。如果喜歡稀一點就加多點水，喜歡稠一點呢，就少放點水。我個人比較喜歡稠的。然后看它在里面幸福地冒泡。好象一鍋充滿的幸福。2。還可以事先泡點干貝。泡軟。在熬粥時放進去（連泡的水一起放）。這樣粥會更鮮甜。3。在熬粥的時候剝蝦。把蝦剝殼，并把蝦線挑掉，才衛(wèi)生，又不會有腥味和泥土味。4。把蝦肉放進熬好的粥里，等到它變色就可以了。不能把肉煮老哦！5。記得放鹽，可以加一點點雞精（其實夠鮮了，應(yīng)該不用），如果喜歡，可以加一點胡椒粉。很惹味哦！！！6。盛進大碗里，放上幾根香菜（芫荽）。哈哈，大功告成。很好喝的粥哦。很適合用來討好女朋友或母親哦。她們會很開心的。病人也應(yīng)該多喝粥哦！！但是，海鮮這類發(fā)的食物不適合給咳嗽的病人食用，會使咳嗽加劇。平時可以多熬點菜粥，魚肉粥或豬肉粥。有益健康！！！

原料：蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油做法：1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽;2、將豌豆用水煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用;3、將嫩豆腐清洗干凈，切碎，備用;4、將厚粥倒入鍋中，再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統(tǒng)統(tǒng)倒入粥中，煮到微微沸騰，再倒入高湯攪拌;5、待所有食材均煮爛，加入適量的植物油和鹽，即可關(guān)火，盛至碗中，攤到微涼，喂寶寶食用。

總結(jié)

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