白面饅頭好吃

白面和玉米面融合性非常好，能將任意比例的白面和玉米面進(jìn)行混合，和面時把白面和玉米面按你想要的比例放到和面盆里，按普通白面和面的方法和面即可。通常來說白面的口感比較細(xì)膩且有彈性，但玉米面口感相對較粗糙比較松散。當(dāng)白面比例較較大時，蒸出來的饅頭比較柔軟、好吃；當(dāng)玉米面比例較大時，饅頭口感可能會過于松散，所以在和面時要注意把握好白面和玉米面的比例。比較理想的白面和玉米面比例就是8：2，也就是說白面占8份，玉米面占2份，玉米面盡量不要超過這個比例。這種比例蒸好的饅頭既有白面饅頭的彈性，又有玉米面的松軟，饅頭非常好吃。參考做法之一:原料：白面粉500克 玉米粉300克，發(fā)酵粉6-10克，泡打粉16-24克 白糖適量，要根據(jù)氣候適當(dāng)調(diào)整發(fā)酵粉，和泡打粉的用量.做法：用白面粉和玉米粉和泡打粉混合用溫水把發(fā)酵粉及白糖調(diào)勻用混合溶液和面，然后等到發(fā)酵2倍大面團(tuán)分成相等大小的面劑。 一邊揉面，一邊揉入干面粉，這樣做出來的是戧面饅頭，吃 的時候起層把面劑揉成表面光滑即可中火蒸30分鐘就可以了

好吃好吃，這種東西是人們的口糧，每天都要吃

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的白面馒头怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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