用料 雞蛋 一個 西紅柿 兩個個 面條 鹽 味精 西紅柿煎蛋面的做法 鍋子燒熱，倒入適量油，油溫略升（蛋液剛剛能凝固的溫度）小心磕入一個雞蛋。轉小火，先煎一面，一點點鹽。再煎另一面，喜歡煎的老一點就多煎一會兒，反之喜歡溏心的就少煎一會。煎蛋的過程中，將西紅柿洗凈切小塊。雞蛋煎好后鏟出來，鍋子不用洗，直接將西紅柿切小塊后倒入。一點點鹽，一點點味精，翻炒均勻。待西紅柿煮沸成湯汁狀，即可關火

總結

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