該字是“負”的異體字。見在線《異體字字典》截圖

刀貝又叫刀蚌不太常見，其做法與蜆子、蟶子差不多。炒刀貝：1、將刀貝洗凈；2、辣椒，蔥段，姜，蒜準備好；3、熱鍋放入油；4、加入辣椒，蔥姜蒜爆香；5、然后放入刀貝，加入鹽，料酒，清水；6、煮6分鐘即可。就是個鮮辣味兒，喝酒哇。

帶給我們的僅僅是視覺上的感受嗎。。。

該字是“負”的異體字。見在線《異體字字典》截圖

需要準備的材料：刀貝肉5斤、嫩豆腐2塊、 生姜1段 、蔥兩段、香菜一把、酒4湯匙、白醋4湯匙、豬油一湯匙、芝麻油一湯匙、胡椒粉2克、鹽適量1、將刀貝洗凈，辣椒，蔥段，姜，蒜準備好；2、刀貝加1湯匙料酒和1湯匙白醋腌制片刻；3、熱鍋放入油，小火爆香生姜，加入刀貝肉炒2分鐘盛出；4、砂鍋加適量清水，放入過油的刀貝肉，加幾滴白醋；5、然后放入刀貝，加入鹽，料酒，清水；6、煮6分鐘即可，就是個鮮辣味兒，最后放鹽、胡椒粉撒上蔥花即可出鍋享用。

負的繁體，念fu（四聲）

總結

以上是生活随笔為你收集整理的刀贝怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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