煎炒烹炸燜溜熬燉，想怎么吃就怎么做，都可以。網搜，有各種免費視頻，跟著學做就好。

苔菜怎么做好吃，可以炒著吃，也可以涼拌著吃，都很好吃，簡單方便的做法就是涼拌，把苔菜焯一下水，然后用各種調料攪拌均勻，這樣就做好一道美味可口的苔菜了

食材主料菜苔1把雞蛋2只輔料油適量鹽適量步驟1.草苔一把，雞蛋兩只，分別清洗干凈2.雞蛋打入小碗內攪拌成蛋液3.菜苔切碎4.取一點菜苔與蛋液拌勻5.炒鍋內放油，油開后下入菜苔蛋液6.待一面煎至金黃后翻面7.兩面都煎好后用鏟子把蛋鏟散，加入適量鹽、醬油、花椒面翻拌均勻即可8.做好的成菜，黃綠相間清新爽口。

苔菜做成苔菜炒肉絲好吃。主料：苔菜 400克、里脊肉 100克。輔料：蒜 2瓣、干辣椒 4個、鹽 適量、味極鮮醬油 15克、玉米淀粉 7克、十三香粉 少量、料酒 10克。做法步驟：1、將苔菜去根摘下葉子，放進盆中，水中加一點鹽浸泡一下，洗凈。2、將洗凈的苔菜控水，把莖和葉分開。3、大蒜切片，干辣椒切小段備用。4、豬里脊肉在微凍的狀態下切絲。5、將切好的肉絲放入碗中，加1勺味極鮮醬油，1小勺料酒，一丟丟十三香粉和半勺玉米淀粉。6、抓拌均勻，腌制10分鐘。7、鍋中適量油（比平時炒菜稍微多一點）燒熱，下入肉絲。8、快速滑炒至肉絲變色后盛出。9、鍋中留適量底油，放入蒜片和干辣椒爆出香味。10、下入苔菜莖。11、將苔菜莖大火翻炒至7、8成熟。12、然后將苔菜葉下鍋，和苔菜莖一起大火翻炒。13、待苔菜葉炒塌后放入炒好的肉絲，繼續大火快炒。14、最后加適量鹽和雞精翻炒均勻即可。15、出鍋裝盤。

1、 米飯用電飯煲煲上，苔菜剪成段，金槍魚罐頭，雜菜，基尾是去殼蝦線切粒備用。2、苔菜我是第一次弄，在網上搜了搜，也沒太多做法，既然打算把它裹在飯團上，就應該是細末狀的，可它偏是條狀的，剪碎吧，似乎也不太好。想了一好辦法，把苔菜扯開，刷上少許油微波一分鐘，拿出來就變脆了，用手捏成細末即成，嘗嘗，還真是咸的，又香又好吃，忍不住偷吃了一點點啦！3、炒鍋里放少許油，先下蝦仁炒至變色，下雜菜翻炒幾下，最后加入金槍魚肉、少許鹽調味即可。4、現在就來捏飯團吧！抓一團熱熱的米飯（不要太燙的哦）用手捏一捏，再拍扁，舀些餡料在中間，俺是盡量多放些餡。5、再捏，捏，捏成團，然后再整整形，讓它圓圓滴，不要漏餡。6、然后呢，再把它在苔菜末里一打滾，哈，穿上綠色的迷彩服啦！一個個捏好，穿上迷彩服后就可以列隊接受檢閱啦！于是，苔菜田園飯團就隆重登場啦！

食材主料苔菜150g輔料香油適量鹽適量雞精適量熟黑芝麻適量步驟1.苔菜洗凈2.切段3.放鹽抓勻，腌半小時4.上蒸鍋5.蒸10分鐘，拿出6.放雞精7.滴幾滴香油8.放熟黑芝麻拌勻即可9.上桌嘍小貼士蒸制的時間可根據口感, 喜歡清脆的, 可以縮短到3分鐘, 喜歡綿軟的, 可以10分鐘。

總結

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