炝白菜怎么做好吃呢?
生活随笔
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炝白菜怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
花椒20粒,油3湯匙,干辣椒3個,蔥花適量,鹽、味精或雞精適量。制作方法編輯1、將圓白菜洗凈切成寬絲,或撕成小片,瀝干待用;將干辣椒去蒂、去籽,洗凈后切成細(xì)絲。2、起油鍋,用小火將油加熱,放入花椒粒,剛炸出香味時,將火滅掉,取出花椒粒;再用小火將油加熱,放入干辣椒絲、蔥花,隨后放入圓白菜絲用中火同炒,加鹽、味精(或雞精)調(diào)味,可適量加點(diǎn)水,炒熟即成?!?炸花椒、干辣椒時,油溫不宜過高,以免炸糊;用雞精調(diào)味,效果更好。1.白菜洗凈,將白菜邦斜刀切大塊。葉切塊。2.鍋加熱放油,放花椒、蒜、干辣椒炒爆香。倒入白菜翻炒。3.快速翻炒均勻,至拆散變軟。4.加鹽和白糖炒勻,最后加雞精盛出1. 白菜洗凈按個人喜好切成塊或條狀,辣椒去籽洗凈切塊。 瘦肉塊切片后加入少許料酒、生抽、鹽、淀粉腌制5-10分鐘2. 熱鍋下少許油,油熱7、8分后倒入瘦肉片,炒至變色后盛出待用。3. 鍋中倒入白菜翻炒片刻,加入兩勺韓式辣椒醬,翻炒均勻后鍋中注入少許水,繼續(xù)翻炒。4. 水開后加入第一步炒過盛出的豬肉和彩椒,翻炒均勻。5. 翻炒過程可加入少許鹽,帶湯汁收干變得濃稠。ok~ 出鍋!(鹽按個人口味加或者不加,因?yàn)轫n式辣椒醬本來就有點(diǎn)咸味)
大成夫妻將銀兩與二成夫妻平分。然善惡有報,二成夫妻的銀兩皆變?yōu)槭^。臧姑漸有所悟,開始反思。
主料圓白菜400克肉末80克輔料油適量鹽適量雞精適量生抽適量花椒適量干辣椒適量蒜適量步驟1.肉末備用2.圓白菜洗凈切絲3.鍋內(nèi)放油,放入肉末炒熟4.放入生抽炒出香味5.肉末撥一邊,利用油將花椒干辣椒和蒜炒香6.放入圓白菜絲翻炒7.圓白菜絲軟熟后,加入鹽和雞精調(diào)味即可
熗炒白菜怎么做材料蝦仁末1杯,蔥花2大匙,蛋白1/2個,水餃皮20張,鹽2小匙,糖1/3大匙,胡椒粉2小匙,香油1/3大匙,太白粉2大匙做法1.)將蝦仁用牙簽挑去腸泥后用水洗凈。2.)用紙巾將蝦仁擦干后切末,蔥洗凈切成蔥花備用。3.)將蝦仁末、蔥花、蛋白與調(diào)味料一起拌均勻成為餡料。4.)取出餡料放在水餃皮中間,沾水黏合包成餃子狀。5.)在平底鍋中倒入1大匙沙拉油加熱后將水餃排入鍋中。6.)待蝦餃底部略煎至呈現(xiàn)金黃色后,加入1杯熱水。7.)鍋?zhàn)蛹由w煮至水收干即可
用料 大白菜 小的一棵 青紅椒 各五根 干辣椒 六根 花椒 20粒 橄欖油 30克 熗涼白菜的做法 洗大白菜,并切成大塊白菜放到盆里,燒一壺?zé)崴苯拥脚枥餇C下白菜,不需要太久,用筷子攪拌下,然后倒掉水將青紅椒切成小圈,是那種尖尖細(xì)細(xì)地尖椒啊。干辣椒,姜切成絲。蒜成片。把這些配料放在白菜頂上。熱油,油要七成熱!然后潑在配料上,香味就出來了,拌下,然后放兩勺鹽,多放點(diǎn)醋,兩勺糖,一勺生抽,拌勻,可以嘗下,覺得缺味可以加鹽,不夠酸,可以放醋哈。以自己的口味為主哈。最后要蓋上蓋子,悶的時間越長越入味小貼士忘記各個步驟拍圖了,不好意思啊,我還放了木耳,木耳泡發(fā)后要燙下哈。
菜系及功效:私家菜便秘食譜利尿食譜健脾開胃食譜工藝:熗熗白菜的制作材料:主料:白菜300克 輔料:胡蘿卜50克 調(diào)料:香油15克,胡麻油15克,鹽8克,大蔥10克,醋10克,姜5克熗白菜的特色:脆嫩咸香,味道濃郁.熗白烹飪步驟:0.菜系及功效:私家菜 便秘食譜 利尿食譜 健脾開胃食譜 工藝:熗熗白菜的制作材料:主料:白菜300克輔料:胡蘿卜50克調(diào)料:香油15克,胡麻油15克,鹽8克,大蔥10克,醋10克,姜5克熗白菜的特色:脆嫩咸香,味道濃郁.熗白菜的做法:1. 白菜幫、胡蘿卜切成4厘米長的細(xì)條2. 用開水燙一下(但要保持菜幫的脆嫩),用涼水過一下,控凈水分,裝在盤中3. 香油、花椒油、精鹽、醋、蔥絲、姜絲兌成汁,澆在菜上即成熗白菜的制作要訣:原料白菜選擇300克白菜幫
大成夫妻將銀兩與二成夫妻平分。然善惡有報,二成夫妻的銀兩皆變?yōu)槭^。臧姑漸有所悟,開始反思。
主料圓白菜400克肉末80克輔料油適量鹽適量雞精適量生抽適量花椒適量干辣椒適量蒜適量步驟1.肉末備用2.圓白菜洗凈切絲3.鍋內(nèi)放油,放入肉末炒熟4.放入生抽炒出香味5.肉末撥一邊,利用油將花椒干辣椒和蒜炒香6.放入圓白菜絲翻炒7.圓白菜絲軟熟后,加入鹽和雞精調(diào)味即可
熗炒白菜怎么做材料蝦仁末1杯,蔥花2大匙,蛋白1/2個,水餃皮20張,鹽2小匙,糖1/3大匙,胡椒粉2小匙,香油1/3大匙,太白粉2大匙做法1.)將蝦仁用牙簽挑去腸泥后用水洗凈。2.)用紙巾將蝦仁擦干后切末,蔥洗凈切成蔥花備用。3.)將蝦仁末、蔥花、蛋白與調(diào)味料一起拌均勻成為餡料。4.)取出餡料放在水餃皮中間,沾水黏合包成餃子狀。5.)在平底鍋中倒入1大匙沙拉油加熱后將水餃排入鍋中。6.)待蝦餃底部略煎至呈現(xiàn)金黃色后,加入1杯熱水。7.)鍋?zhàn)蛹由w煮至水收干即可
用料 大白菜 小的一棵 青紅椒 各五根 干辣椒 六根 花椒 20粒 橄欖油 30克 熗涼白菜的做法 洗大白菜,并切成大塊白菜放到盆里,燒一壺?zé)崴苯拥脚枥餇C下白菜,不需要太久,用筷子攪拌下,然后倒掉水將青紅椒切成小圈,是那種尖尖細(xì)細(xì)地尖椒啊。干辣椒,姜切成絲。蒜成片。把這些配料放在白菜頂上。熱油,油要七成熱!然后潑在配料上,香味就出來了,拌下,然后放兩勺鹽,多放點(diǎn)醋,兩勺糖,一勺生抽,拌勻,可以嘗下,覺得缺味可以加鹽,不夠酸,可以放醋哈。以自己的口味為主哈。最后要蓋上蓋子,悶的時間越長越入味小貼士忘記各個步驟拍圖了,不好意思啊,我還放了木耳,木耳泡發(fā)后要燙下哈。
菜系及功效:私家菜便秘食譜利尿食譜健脾開胃食譜工藝:熗熗白菜的制作材料:主料:白菜300克 輔料:胡蘿卜50克 調(diào)料:香油15克,胡麻油15克,鹽8克,大蔥10克,醋10克,姜5克熗白菜的特色:脆嫩咸香,味道濃郁.熗白烹飪步驟:0.菜系及功效:私家菜 便秘食譜 利尿食譜 健脾開胃食譜 工藝:熗熗白菜的制作材料:主料:白菜300克輔料:胡蘿卜50克調(diào)料:香油15克,胡麻油15克,鹽8克,大蔥10克,醋10克,姜5克熗白菜的特色:脆嫩咸香,味道濃郁.熗白菜的做法:1. 白菜幫、胡蘿卜切成4厘米長的細(xì)條2. 用開水燙一下(但要保持菜幫的脆嫩),用涼水過一下,控凈水分,裝在盤中3. 香油、花椒油、精鹽、醋、蔥絲、姜絲兌成汁,澆在菜上即成熗白菜的制作要訣:原料白菜選擇300克白菜幫
總結(jié)
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