蘑菇餃子 有幾種做飯 要是純素的話最好是多用幾個(gè)品種的蘑菇 這樣可以互補(bǔ)一下味道 單一的一種味道 并不怎么好吃你也可以做 蘑菇蝦仁 蘑菇豬肉 等等 用另一種食物來補(bǔ)蘑菇的味道但是做餃子 蘑菇 一定的焯一下 然后過涼 在用手把蘑菇中的水?dāng)D出去剁成小末加肉或者蝦仁 或者別的食物 看自己的 愛好和口味調(diào)料 基本上就是鹽 雞粉或者味精 一點(diǎn)點(diǎn)糖 五香粉 加一點(diǎn)香油可以往里面加一個(gè)雞蛋 然后往一個(gè)方向攪拌叫陷上勁 完后就可以包了

蘑菇水餃和別的水餃就是陷不一樣，1、準(zhǔn)備好材料，大肉 蘑菇 蔥 姜 調(diào)味料 醬油 面粉2、把肉，蔥，姜剁碎 蘑菇在開水中過一下后用籠布使勁擠出水分，然后剁碎和肉攪在一起，加入鹽 調(diào)味料 醬油 用手拌勻3、準(zhǔn)備好面粉和溫水 和好面4、搟好餃子皮5、包好餃子 下鍋6、出鍋啦滿意請采納。

蘑菇餡餃子的做法：主料：面粉500g、韭菜100g、豬肉300g、蘑菇500g輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、姜適量 步驟：1.面粉用清水和成面團(tuán)，放一旁靜置2.豬肉剁成肉泥3.蔥姜切末4.肉泥中加入蔥姜末、鹽、醬油、花椒粉、味精、油攪勻5.蘑菇洗凈焯水6.將蘑菇擠干水分，切碎7.韭菜洗凈切末8.將韭菜末和蘑菇一起放入肉餡里拌勻9.面團(tuán)揉光滑后搓成長條10.揪成小劑子11.再用搟面杖搟成餃子皮12.取一餃子皮，放入適量肉餡13.對折捏邊，捏成餃子14.鍋中坐水燒開，煮熟餃子即可

蘑菇水餃的做法步驟1韭菜，蘑菇2蘑菇和韭菜切碎，然后放點(diǎn)鹽，胡椒粉，熟花生油，攪拌均勻即可成餃子餡3面粉（稍微加點(diǎn)鹽），這樣和出的面筋道4大約200g面粉，和好面團(tuán)，放著醒十分鐘5面團(tuán)搓成長條，切成大小均勻的劑子6搟皮（以前我不會搟皮，整天拿著面團(tuán)做實(shí)驗(yàn)，不知道浪費(fèi)了多少東西，哎）7包餃子，這是包好的餃子8鍋里燒開水，放點(diǎn)鹽，將餃子放下開始煮，中間加三次水，就可以出鍋了9當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，出鍋10蘸點(diǎn)小料，開吃吧\(^o^)/~

香菇雞肉餃子怎么做主料香菇250g雞肉400g輔料油適量鹽適量蔥10g姜8g五香粉8g香油8ml胡椒粉6g料酒5ml面粉500g溫水適量步驟1.準(zhǔn)備好香菇和雞肉。2.香菇洗凈去蒂，切丁。3.把香菇放入美之扣料理器，切碎。4.雞胸肉切丁，放入料理器中，轉(zhuǎn)動把手把雞肉切碎。5.切碎的雞肉加料酒，生抽，胡椒粉，白糖，鹽，食用油攪拌均勻，倒入切碎的香菇，混合均勻，加香油，腌制30分鐘。6.面粉加水揉成光滑的面團(tuán)，醒30分鐘左右。7.醒好的面團(tuán)搓成長條。8.切成小劑子。9.小劑子按扁，搟成圓形餃子皮。10.放入餡料。11.依次包好所有的餃子。12.鍋中燒水，放入餃子煮熟即可。

步驟1：準(zhǔn)備好材料，大肉、蘑菇、蔥、姜、調(diào)味料、醬油、面粉。步驟2：把肉、蔥、姜剁碎，蘑菇在開水中過一下后，用籠布使勁擠出水分，然后剁碎和肉攪在一起，加入鹽、調(diào)味料、醬油用手拌勻。步驟3：準(zhǔn)備好面粉和溫水和好面。步驟4：搟好餃子皮。步驟5：包好餃子下鍋。步驟6：出鍋。

總結(jié)

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