有人說(shuō)：當(dāng)你擁有一個(gè)電飯鍋，你就擁有了一整個(gè)世界。電飯鍋?zhàn)鳛榧依镒畛Ｓ玫腻伨撸瑢⑺l(fā)揮好了幾乎什么菜都可以做。今天廚房君給大家?guī)?lái)的這款土豆?fàn)F飯，最簡(jiǎn)單也最基本，可以在它的基礎(chǔ)上無(wú)限發(fā)揮，既好吃又省事，飯菜一鍋燜！－土豆?fàn)F飯－by 此處是空城Photo by 此處是空城－用料－米 兩人份（量杯量?jī)杀┩炼?1-2個(gè)中等大小個(gè)頭蒜 幾瓣料酒 半勺豆瓣醬 2勺老抽 1勺 (15-20ml)生抽 1勺糖 1茶匙蔥 幾根香油 1茶匙－做法－❶ 米先浸泡15-30分鐘（按平時(shí)煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來(lái)的飯比較濕軟，想飯干一點(diǎn)就比平時(shí)煮飯放少一點(diǎn)水）❷ 大蒜切片，備用❸ 土豆削皮切小塊，泡在清水里防止氧化，待下鍋前在瀝干❹ 炒鍋入油，油燒熱后倒入大蒜片爆香，倒入瀝干后的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉(zhuǎn)小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關(guān)火（這個(gè)時(shí)候土豆還是生的，不用炒熟）❺ 把炒過(guò)的土豆、大蒜片都倒進(jìn)生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式❻ 飯煮好后開(kāi)蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜10分鐘，準(zhǔn)備盛出時(shí)放一些雞精和香油拌勻即可。－小貼士－另一種做法也可嘗試：即土豆切成小塊后在平底鍋里煎成金黃色，撒上少許鹽，令土豆有淡淡咸味，之后倒入電飯煲的米中煮即可。我還試過(guò)加入些菜椒，菜椒顏色會(huì)過(guò)熟不綠，但是味道卻很好，還令米飯帶著股菜椒的清香。這個(gè)基本款的土豆?fàn)F飯中可以添加自己喜歡的食材，廚友@此處是空城也從大家上傳的作品中匯整了一些大家覺(jué)得添加后味道不錯(cuò)的食材：❶ 素——蠶豆、豌豆、豆角、香菇、杏鮑菇、豆干、黑木耳、洋蔥、娃娃菜、茄子、西紅柿、梅干菜、紫甘藍(lán)、黃瓜、西蘭花、秋葵、山藥…… ❷ 葷——臘腸、排骨、火腿、牛肉、牛肉丸、雞腿肉、雞胸肉、培根、蝦仁…… ❸ 米——燕麥米、糙米…… ❹ 醬汁——豆瓣醬、老干媽、牛肉醬、韓式辣醬、蒸魚(yú)豉油、蠔油……Photo by 玖口先生土豆雞腿肉燜飯，燜飯真的是個(gè)好東西，快手又好吃！這次用了土豆和雞腿肉，加了花椒八角，特別香～Photo by 潤(rùn)竹清蓮?fù)炼辜恿伺殴菧晕⒄{(diào)味，和米飯一起燜制，最后倆分鐘又加了半個(gè)杭椒。不管是米飯和土豆都融入了濃郁的肉香和杭椒清甜辣味，那味道比吃肉還過(guò)癮哦！Photo by 格林頑煮此乃什錦燜飯，土豆，胡蘿卜，豆干，香菇，木耳，營(yíng)養(yǎng)豐富，兩碗起步！Photo by 一克拉的欣幸福自作主張地加了青豆、甜玉米、廣式臘腸，感覺(jué)味道更美味噢！

土豆怎么做好吃又下飯材料土豆絲500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，大蒜10克，生姜10克，蔥10克做法1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去淀粉，可以讓土豆脆，如果想配點(diǎn)青椒或者紅椒都可以。2.切大蒜，生姜，大蔥切段。3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，大蔥段爆香4.放入土豆絲，翻炒，然后加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關(guān)火以后放入，最后加點(diǎn)小蔥，會(huì)更香哦

電飯鍋土豆?fàn)F飯做法和步驟1土豆切成小丁，下油鍋煎至表皮微黃香脆；撒入鹽、黑胡椒粉，炒勻。電飯鍋土豆?fàn)F飯2電飯鍋倒入米和水，將炒好的土豆丁加入到鍋中攪拌均勻，煮飯的水按照平時(shí)做飯的量就可以了，土豆?fàn)F煮干干的更好吃；飯煮熟后，再燜十分鐘就可以享用了。電飯鍋土豆?fàn)F飯3一掀開(kāi)電飯鍋蓋，土豆和米飯的香味撲鼻而來(lái)，每一粒米飯吸收了油煎土豆的精髓，油亮亮的。土豆滋滋的咸味和本身濃濃的香味，還有米飯絲絲的甜味，讓人食指大動(dòng)，就算不配其他菜肴，也可以把一大碗燜飯吞進(jìn)肚子里。電飯鍋土豆?fàn)F飯4土豆，這種外表普通，甚至還有點(diǎn)丑陋的食材，卻毋庸置疑的擔(dān)當(dāng)著物美價(jià)廉、人人皆愛(ài)的百變美味，過(guò)去、現(xiàn)在、將來(lái)，一直深受著全世界人們的喜愛(ài)。

電飯鍋土豆?fàn)F飯做法和步驟1土豆切成小丁，下油鍋煎至表皮微黃香脆；撒入鹽、黑胡椒粉，炒勻。電飯鍋土豆?fàn)F飯2電飯鍋倒入米和水，將炒好的土豆丁加入到鍋中攪拌均勻，煮飯的水按照平時(shí)做飯的量就可以了，土豆?fàn)F煮干干的更好吃；飯煮熟后，再燜十分鐘就可以享用了。電飯鍋土豆?fàn)F飯3一掀開(kāi)電飯鍋蓋，土豆和米飯的香味撲鼻而來(lái)，每一粒米飯吸收了油煎土豆的精髓，油亮亮的。土豆滋滋的咸味和本身濃濃的香味，還有米飯絲絲的甜味，讓人食指大動(dòng)，就算不配其他菜肴，也可以把一大碗燜飯吞進(jìn)肚子里。電飯鍋土豆?fàn)F飯4土豆，這種外表普通，甚至還有點(diǎn)丑陋的食材，卻毋庸置疑的擔(dān)當(dāng)著物美價(jià)廉、人人皆愛(ài)的百變美味，過(guò)去、現(xiàn)在、將來(lái)，一直深受著全世界人們的喜愛(ài)。

土豆?fàn)F飯，又是菜又是飯，方便快捷味道好，最適合犯懶的你請(qǐng)問(wèn)還有比這個(gè)更接地氣的燜飯了嗎？不接受有的說(shuō)法。我對(duì)于土豆的熱愛(ài)到底有多深呢？就比如說(shuō)翻遍家里的一切儲(chǔ)存食物的地方，什么都沒(méi)有找到的時(shí)候，忽然發(fā)現(xiàn)一個(gè)土豆就會(huì)覺(jué)得就它了，隨便怎么都能吃！就比如家里有一堆各種各樣的菜，當(dāng)我最糾結(jié)今晚要做什么菜的時(shí)候，也會(huì)拿起土豆，有了它什么都不需要糾結(jié)了。今天我們來(lái)做一個(gè)土豆?fàn)F飯。準(zhǔn)備食材：大米、土豆、蔥末、蒜片。1、將土豆切成絲狀，厚一點(diǎn)的那種。2、起鍋燒油，放入蒜片。3、再將切好的土豆絲一并放入鍋中進(jìn)行翻炒。4、加入適當(dāng)?shù)尼u油。5、將洗干凈的大米，放入電飯煲中。6、將炒過(guò)的土豆放入電飯煲中。7、加入適當(dāng)量的水。8、開(kāi)啟燜飯的模式，然后便可以在40分鐘之后，享受人間美味——土豆?fàn)F飯了。友情提示，在放入鍋中的時(shí)候還可以放入少量的蠔油，這樣飯的顏色看起來(lái)更深一點(diǎn)，味道也會(huì)更好一些，希望你們喜歡！

土豆怎么做好吃又下飯材料土豆絲500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，大蒜10克，生姜10克，蔥10克做法1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去淀粉，可以讓土豆脆，如果想配點(diǎn)青椒或者紅椒都可以。2.切大蒜，生姜，大蔥切段。3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，大蔥段爆香4.放入土豆絲，翻炒，然后加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關(guān)火以后放入，最后加點(diǎn)小蔥，會(huì)更香哦

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的洋芋饭怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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