涼拌黃瓜沒有小米辣普通辣椒應該可以，涼拌黃瓜怎么做都好吃，也可以簡單點加上大蒜泥，這樣做出的涼拌黃瓜既好吃，味道特別鮮美。

用料 黃瓜 青辣椒 香菜 鹽 雞精 香油 生抽 醋 黃瓜拌青椒的做法 黃瓜，青椒切丁，香菜切小段。放在一個大碗里。根據自己口味加入鹽、香油、雞精、生抽、醋，拌勻即可。小貼士也可以不放任何調味品，直接放海天豆瓣醬也很好吃。

用料 黃瓜 1根 醬油 2勺 醋 2勺 香油 半勺 白糖 1克 蒜 1瓣 姜 1片 老干媽辣椒油 2勺 老干媽油辣椒 2勺 涼拌黃瓜卷的做法 黃瓜洗凈切除兩端小皮削成片狀，不要太厚，薄一點卷成卷擺盤把蒜、姜切末，把醬油，醋、香油、白糖和一勺油辣椒拌勻，澆在黃瓜卷上把蒜末和姜末拌勻，均勻放在黃瓜卷里，并在最上面的卷里放一勺油辣椒在黃瓜卷上均勻澆上辣椒油小貼士1.油辣椒和辣椒油別認錯了

做法一【制作食材】黃瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蠔油、生抽、鹽、味精、糖【制作流程】1、將材料準備好。　　2、起鍋，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出鍋3、黃瓜去皮，根據個人喜歡去皮還是不去皮。4、用刀將黃瓜拍徧、切好，大小長短根據個人喜好。5、放入碗中，加人準備好的材料鹽、生抽、糖、醋腌制20分鐘左右6、腌制好后，倒入花生、滴上兩滴火麻油，最后撒上剁椒。小貼士：記得是用火麻油，這樣對調理便秘、降三高、抗衰老都有一定的輔助效果。做法二【制作食材】兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，顏色會更清爽些）、鹽、味精、糖。【制作流程】1、把小黃瓜洗凈，切成塊，干辣椒若干切成兩段，蒜瓣若干。2、在泡菜盒內放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精，腌制10分鐘。3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入適量醋，最后把辣油倒入腌制好的黃瓜塊上。4、待辣油涼后放入味道更佳！做法三1、黃瓜洗凈，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同時放入蒜片，切好的細辣椒絲，用鹽腌二十分鐘左右。2、待黃瓜變軟后，瀝去腌出來的水，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可。（也可放入醬、蝦仁等，吃起來味道更好，黃瓜宜選嫩一點的。）做法四將黃瓜洗凈去皮，用刀拍了切成一厘米長的塊，用鹽腌制兩至三分鐘，掠去水分，放入麻醬，生抽，蒜泥，米醋，五香粉和糖拌勻即可。食品 涼拌黃瓜 實拍做法五把黃瓜洗凈拍碎，大蒜加鹽搗成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少許白糖，倒入拍碎的黃瓜上勻即可。小貼士：拌涼菜放點白糖，比放味精提味還好吃。

涼拌黃瓜材料：黃瓜 2根大蒜 4瓣鹽 2克雞精 2克醋 少許香油 適量做法：1黃瓜洗凈放在菜板上，用切菜刀平拍，使黃瓜開裂。2切成小塊。3大蒜剁碎。4把拍好的黃瓜和大蒜放入盤中，加入鹽 香油 雞精 和少量的醋攪拌均勻即可。PS:黃瓜要選用比較嫩的這樣味道才會濃以上~

材料黃瓜1根，鹽3克，白砂糖2克，色拉油5ml，香醋10ml，蠔油15ml，雞精2克，老干媽10ml做法1.洗凈黃瓜，用刀背拍成四條2.切小段3.把調料做成碗汁4.黃瓜放入大碗，倒入碗汁5.拌勻6.蓋上保鮮膜，冰箱冷藏1小時

總結

以上是生活随笔為你收集整理的辣椒拌黄瓜怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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