用料 豬腰兩個(gè)腰花，魷魚(yú)花切法的做法 豬腰斜著放好。腰花，魷魚(yú)花切法的做法 步驟1第一次斜切是從右上角開(kāi)始的腰花，魷魚(yú)花切法的做法 步驟2慢慢的移刀向下切。腰花，魷魚(yú)花切法的做法 步驟3整片第一次斜切好的樣子。腰花，魷魚(yú)花切法的做法 步驟4然后把第一次斜切好的豬腰360度轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。腰花，魷魚(yú)花切法的做法 步驟5第二次斜切是從左上角開(kāi)始的腰花，魷魚(yú)花切法的做法 步驟6兩次斜切后，剛好形成了交叉的平面。腰花，魷魚(yú)花切法的做法 步驟7再一次腰花，魷魚(yú)花切法的做法 步驟8最后把斜切好的花片豎著橫刀切，就成功咯

腰花，魷魚(yú)花切法的做法 豬腰斜著放好。第一次斜切是從右上角開(kāi)始的慢慢的移刀向下切。整片第一次斜切好的樣子。然后把第一次斜切好的豬腰360度轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。第二次斜切是從左上角開(kāi)始的兩次斜切后，剛好形成了交叉的平面。再演示一次很好看吧最后把斜切好的花片豎著橫刀切，就成功咯，很簡(jiǎn)單吧？

材料水發(fā)魷魚(yú)400克，料酒、蔥姜汁、醬油各15克，精鹽1克，白糖10克，胡椒粉0.5克，濕淀粉10克，鮮湯30克，豬油800克。做法1、魷魚(yú)治凈，先剞上十字花刀，再切成塊。2、鍋內(nèi)放豬油燒至四成熱，下入魷魚(yú)滑熟，倒入漏勺。3、鍋燒熱，下入魷魚(yú)，烹入用全部調(diào)料(不含豬油)對(duì)成的芡汁翻勻，出鍋裝盤即成。

總結(jié)

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