除此之外，它還含有大量豐富的維生素及葡萄糖、蔗糖等，對于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。

蓮子補(bǔ)骨脂豬腰湯 中藥蓮子、補(bǔ)骨脂、葫蘆巴和合桃肉煲豬腰湯為冬令的養(yǎng)生湯品，有補(bǔ)腎助陽、駐顏美容的功效。本湯系用古醫(yī)書《普濟(jì)方》中的“純陽紅妝丸”煲豬腰而成。容顏悅澤與否，與腎氣關(guān)系密切，所謂“腎氣盛，齒硬發(fā)長”，“腎氣衰，發(fā)墮齒槁”，故溫補(bǔ)壯陽，亦為美容養(yǎng)顏方法之一。本湯用四味溫腎壯陽、固腎澀精之品，溫補(bǔ)腎陽，以滋養(yǎng)肌膚、悅澤面容。同時(shí)此湯還適用于腎陽不足、腎中虛冷，腰膝酸軟無力，遺精，小便頻數(shù)；或沉寒冷積之面色青黑，色素沉著等。 　　材料： 　　蓮子、合桃肉各100克，補(bǔ)骨脂250克、葫蘆巴25克、豬腰2個(gè)、生姜3片。 　　烹制： 　　各藥物洗凈，浸泡；豬腰洗凈剖開，去白脂膜，用食鹽反復(fù)洗凈。 　　一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水），武火煲沸改文火煲2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽與生油便可。 　　此量可供3~4人用。 車前草豬腰湯 基本特點(diǎn)： 清熱解暑，利水除濕，解藥石毒。感覺暑濕，癥見身熱倦怠，小便短赤，心煩口渴，舌紅苔白，脈緩；或下焦?jié)駸嶂槐懔転r不暢，或砂淋、血淋等。現(xiàn)多用于中暑、尿道炎、腎盂腎炎、泌尿系結(jié)石、前列腺炎、腎結(jié)核、膀胱腫瘤等屬下焦?jié)駸嵋娪猩习Y者。 基本材料： 豬腰２５０克，蕹菜５００克，車前草（鮮）６０克。 做法 　　（１）車前草去根須，洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮１５分鐘，去渣留汁。 　　（２）蕹菜洗凈，豬腰洗凈、切片，放入車前草汁內(nèi)煮沸片刻即可，調(diào)味供用． 　　 　　說明 : 　　本湯治證系因感受暑濕或熱所到致。治宜清熱解暑、利水除濕。湯中蕹菜為旋花科草本植物蕹菜的莖、葉，含有維生素（Ｃ、Ｂ2）、煙酸、蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素等，性味甘微寒，既能清熱解暑，又能利水除濕，古代本草書中多說本品能解藥石毒，廣東、福建一帶則多作清熱涼血藥。車前草性味甘寒、滑利，善于利水通淋，常用于暑濕泄瀉，尤宜濕熱下注、熱結(jié)膀胱之小便淋瀝澀痛。豬腰含有維生素（Ｂ1、Ｂ2、Ｃ）、煙酸、蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鈣等，性味甘咸平，功能補(bǔ)腎、利水，藥力雖不明顯，但配伍蕹菜、車前草，則可使之利水而不傷腎。另本湯尚能解藥石毒，適于川烏、草烏、鉤吻、砒石、雄黃、毒蘑等中毒，亦可用于慢性汞中毒的防治 歸參淮山豬腰湯 基本特點(diǎn) 補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血安神 基本材料 豬腰2個(gè)，當(dāng)歸10克，黨參10克，淮山10克 [制法]：豬腰切開，剝除白色筋膜，洗凈；當(dāng)歸、黨參，淮山洗凈，與豬腰一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲1--2小時(shí)，調(diào)味供用。 [功能]：補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血安神 [適用范圍]：用于氣血虧虛所致的心悸、氣短、腰部酸痛、失眠、自汗等癥。 大豆甜桔梗豬腰湯 基本特點(diǎn) 滋腎潤燥，益氣生津。燥熱傷陰或氣陰兩傷，癥見咳喘，短氣，口渴欲飲，或常覺口干而多飲者。 基本材料 豬腰２個(gè)，大豆芽２５０克，甜桔梗６０克，黨參６０克。 　　做法 　　（１）豬腰洗凈，開邊切去白脂膜，切片，用適量酒、油、鹽拌勻。 　　（２）大豆芽洗凈，去根；甜桔梗、黨參洗凈。 　　（３）把甜桔梗、黨參放入煲內(nèi)，加清水適量，武火煮幾沸后，加入大豆芽，文火煲１５分鐘，再加入豬腰，煲１５分鐘，調(diào)味供用。 　　 　　說明 : 　　本湯以滋腎養(yǎng)陰、補(bǔ)益脾肺為主。湯中豬腰即豬腎，性味咸平，以臟補(bǔ)臟，有補(bǔ)腎壯腰之功，使腎水足而渴止。大豆芽性味甘涼，故能益氣和中、生津潤燥，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素。甜桔梗又稱杏參、薺尼，性味甘寒，《得配本草》說它有“解上焦熱邪，利肺氣，解百藥毒，治咳嗽，消渴，強(qiáng)中”的作用。黨參性味甘平，功能補(bǔ)脾肺、益氣生津，《本草從新》說它能“補(bǔ)中益氣，和脾胃，除煩渴。”本品含有皂甙、微量生物堿、糖、淀粉等。合而為湯，滋腎益脾利肺，則可生津潤燥，止渴止咳。本湯既可作糖尿病食療湯品，亦可作家庭飲用湯品。 　　注意 :平素胃寒或有痰濕者不宜用本湯

豬腰煲湯的做法食材豬腰子 2個(gè)豆芽 適量郫縣豆瓣醬 適量蔥姜蒜 適量鹽 適量花椒 適量油 適量方法/步驟1.腰花從中間剖開,去除白色的部分,再片成薄片。2.綠豆芽清洗干凈,瀝凈水分,準(zhǔn)備好蔥段和姜片。3.鍋中放油,小火把蔥姜煸出香味,加入綠豆芽,調(diào)入適量的鹽大火翻炒均勻,炒完放入砂鍋墊底。4.另起鍋,加入適量的花椒炒出香味,再加入蔥姜炒至出香味。5.加入適量的郫縣豆瓣醬,小火炒至出紅油。6.加入一湯碗的木耳和清水，調(diào)入適量的鹽，大火燒開。7.放入切好的腰花大火燒開后，再煮3-5分鐘。煮好后，壓在炒好的綠豆芽上。8.在腰花上均勻地?cái)[上適量的干紅辣椒段、花椒粒和蒜末，燒熱油淋上激出香味，即可直接上桌開吃，很下飯。

杜仲豬腰湯原料：豬腰1對，杜仲10克。輔料：蔥段與姜片各15克，鹽適量。做法：1．豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。2．杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。3．砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。Tips：一招鮮：有的豬腰會有腥味，在燒豬腰時(shí)加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了。口味翻新：很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當(dāng)多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。特色：豬腰補(bǔ)腎精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健與維持性能力；杜仲性溫，味甘微辛，有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。這道湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀，一般4天喝一次效果最好。

豬腰子放鍋里頭擠一下，切好放進(jìn)去炒放鍋里炒一炒，放點(diǎn)香菜，這樣就非常的好吃

豬腰子湯的做法 1.豬腰子去掉白色，切片，放入一小勺紅薯粉2.加一勺醬油，用手抓勻，腌制十分鐘左右即可3.大蒜拍碎，水燒開后放入大蒜青菜，再放入豬腰子。4.豬腰子煮熟，放入鹽，豬油，即可出鍋，香嫩又美味

總結(jié)

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