黑色玉米和彩色玉米都是近年玉米培育的新品種，之所以會出現彩色顆粒，是因為控制玉米表皮顏色的基因發生了突變，人們將這些突變基因的玉米粒保留下來，通過育種或雜交育種，就能得到不同顏色的玉米了。而玉米棒并不是一個整體，每個玉米都有獨立的顏色控制系統，所以雜交的結果就是出現色彩斑斕的玉米了。

不是的，玉米其實和人一樣，有白、黃、紅、黑等不同的顏色，不是因為轉基因技術，也非染色。專業人士指出，純黑色玉米、花色玉米比較少見，所以容易讓人懷疑是轉基因或染色產生的，但實際上是用傳統的培育方法，通過基因突變、自然雜交、人工雜交等多種途徑長期演變、選擇而產生的。

應該不是，真正的轉基因食品不會在性狀上有如此大的差別。目前外觀看起來無異的轉基因食品尚難以被接受，更何況外表變化這么巨大的品種。像黃的紅的圣女果，黃的西瓜，白色的草莓，黃色的獼猴桃等等，都是用雜交等傳統育種方法得來的。

總結

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