桂圆酱怎么做好吃呢?
生活随笔
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桂圆酱怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
這個會員價的話,我覺得哪個牌子都補(bǔ)發(fā)我的心意,最符合我的心意還是自己熬的。可以自己感受一下怎么做出來是最香的。
嗯,各人的口味不同,所以說標(biāo)準(zhǔn)也不一樣。
可以,但不能長時間存放,蓋嚴(yán)密了,放陰涼的地方一個月吧,南無阿彌陀佛!
推薦一款紅棗龍眼醬和一款桑椹龍眼醬紅棗龍眼醬:食材主料紅棗100g龍眼干100g輔料冰糖20g清水適量步驟1.紅棗用清水洗凈,浸入溫水中泡半小時。2.紅棗掰開去核3.切碎4.龍眼用清水洗凈,浸入溫水中泡半小時。5.泡軟的龍眼撈出,切碎,水保留。6.切碎的紅棗、龍眼。7.將切碎的紅棗、龍眼一同放入攪拌機(jī),并倒入泡龍眼干的水,一起攪,使紅棗、龍眼更碎些。但不要攪成泥,保留一些顆粒。8.將攪碎的紅棗、龍眼倒入煮鍋中加適量水煮開,然后轉(zhuǎn)小火邊煮邊桑椹龍眼醬材料:桑椹(鮮)2-3斤,龍眼(干)2兩,蜂蜜3-4兩可少一些,我是用紅棗蜂蜜茶。陳皮一勺可不加。工具:木勺、無油沙煲、布袋、無油消毒過的空玻璃瓶,小的可兩個,大的可一個。我就用紅棗蜂茶的瓶子。步驟:1.將桑椹打汁,靜置后,果肉會浮在上層,擠取汁,我擠得很干,這是關(guān)鍵,渣留著不要丟,還要用的。2.將龍眼加到桑椹汁中浸泡3-4小時,等龍眼泡脹吸足了水再將龍眼放去打漿,再將龍眼漿擠取汁,擠干是關(guān)鍵,渣也要留著待用。3.將桑椹龍眼汁放進(jìn)煲里煮,注意是沒放渣的。待汁煮個1,2小時左右汁收三分之一左右,就要勤些攪動,繼續(xù)煮到大約1.5碗水的量,再將桑椹的渣、龍眼的渣放進(jìn)去快速的攪拌,你會發(fā)現(xiàn)果渣的吸水力非常強(qiáng)大,很稠,如果煮的水不夠吸,或太稠這時就加點蜂蜜,加點同時再加陳皮粉(可不加)攪一攪就可收起來了裝瓶,裝好后倒扣放涼,待涼后放冰箱,要吃的時候用干凈無油的勺子取出來食用。整個過程不能接觸油脂,有油就會酸敗容易壞掉。在擠汁的過程中是比較費勁的,一定要擠干一些。不要用鐵煲,用沙煲是最好的。
紅華會館
中文名紅棗桂圓醬材料紅棗、桂圓、紅糖難度普通味道鮮香
嗯,各人的口味不同,所以說標(biāo)準(zhǔn)也不一樣。
可以,但不能長時間存放,蓋嚴(yán)密了,放陰涼的地方一個月吧,南無阿彌陀佛!
推薦一款紅棗龍眼醬和一款桑椹龍眼醬紅棗龍眼醬:食材主料紅棗100g龍眼干100g輔料冰糖20g清水適量步驟1.紅棗用清水洗凈,浸入溫水中泡半小時。2.紅棗掰開去核3.切碎4.龍眼用清水洗凈,浸入溫水中泡半小時。5.泡軟的龍眼撈出,切碎,水保留。6.切碎的紅棗、龍眼。7.將切碎的紅棗、龍眼一同放入攪拌機(jī),并倒入泡龍眼干的水,一起攪,使紅棗、龍眼更碎些。但不要攪成泥,保留一些顆粒。8.將攪碎的紅棗、龍眼倒入煮鍋中加適量水煮開,然后轉(zhuǎn)小火邊煮邊桑椹龍眼醬材料:桑椹(鮮)2-3斤,龍眼(干)2兩,蜂蜜3-4兩可少一些,我是用紅棗蜂蜜茶。陳皮一勺可不加。工具:木勺、無油沙煲、布袋、無油消毒過的空玻璃瓶,小的可兩個,大的可一個。我就用紅棗蜂茶的瓶子。步驟:1.將桑椹打汁,靜置后,果肉會浮在上層,擠取汁,我擠得很干,這是關(guān)鍵,渣留著不要丟,還要用的。2.將龍眼加到桑椹汁中浸泡3-4小時,等龍眼泡脹吸足了水再將龍眼放去打漿,再將龍眼漿擠取汁,擠干是關(guān)鍵,渣也要留著待用。3.將桑椹龍眼汁放進(jìn)煲里煮,注意是沒放渣的。待汁煮個1,2小時左右汁收三分之一左右,就要勤些攪動,繼續(xù)煮到大約1.5碗水的量,再將桑椹的渣、龍眼的渣放進(jìn)去快速的攪拌,你會發(fā)現(xiàn)果渣的吸水力非常強(qiáng)大,很稠,如果煮的水不夠吸,或太稠這時就加點蜂蜜,加點同時再加陳皮粉(可不加)攪一攪就可收起來了裝瓶,裝好后倒扣放涼,待涼后放冰箱,要吃的時候用干凈無油的勺子取出來食用。整個過程不能接觸油脂,有油就會酸敗容易壞掉。在擠汁的過程中是比較費勁的,一定要擠干一些。不要用鐵煲,用沙煲是最好的。
紅華會館
中文名紅棗桂圓醬材料紅棗、桂圓、紅糖難度普通味道鮮香
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的桂圆酱怎么做好吃呢?的全部內(nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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