可以清蒸，也可以和臘腸、蔥一起做成蔥香臘腸鱸魚，下面介紹做法：準備材料：鱸魚1條、臘腸1根、小蔥1把、大蔥適量、姜片適量、料酒15克、鹽2克、蒸魚豆豉油20克制作步驟：1、小蔥去掉蔥白部分，把蔥綠折疊挽起來。2、切成細絲，這樣切出的蔥絲比較細長。3、臘腸斜切成片，不要太厚。4、魚沿著主骨兩側(cè)各切一刀，讓魚身可以穩(wěn)穩(wěn)的趴在盤子里。5、魚身加1大勺料酒，2克鹽，涂抹均勻腌制10分鐘。6、放到盤子里，擺上臘腸片，再擺上幾片姜片和蔥片。7、放到蒸箱里，選原氣蒸模式蒸7分鐘。如果是用蒸鍋的話就水開后放魚，蒸10-15分鐘，根據(jù)魚的大小調(diào)節(jié)時間。8、去掉蔥姜片，倒掉多余的水分，這些水會很腥，倒掉就不會影響魚的口感了。再放上準備好的姜絲和多多的蔥絲。9、澆上蒸魚豉油和燒的滾燙的熱油，就可以吃了，熱油可以將蒸魚豉油乳化，味道更香。

紅燒

where there are exquisite bowls.

如果您挑剔，這個怎么做恐怕都不能使您滿意，如果您可以接受肯德基鱈魚堡，那就好辦：用微波爐快速解動、化凍取出后加腌制料，適當多些料酒，盡量避免冷藏，包保鮮膜靜置十五分到廿五分鐘，撕掉膜隔熱水上蘢蒸八到十二分鐘，潷多余湯水，加蔥絲、紅辣椒圈等澆少許熱油激，再魚兩側(cè)加適量蒸魚豉油。難吃可別罵我喲。

用料主料鱸魚1條調(diào)料食鹽2茶勺醬油2湯勺蔥1段姜2片花椒20粒白糖1/2茶勺水適量香菜1棵植物油10克燜海鱸魚的做法 1.材料備好，鱸魚去鱗、去內(nèi)臟，清凈瀝干水份切段待用2.鍋里放入植物油爆香花椒，然后放入姜片和大蔥段3.淋入醬油，倒入一碗清水，馬上蓋蓋子4.把魚放入，加入蓋過魚面的水，撒入鹽和白糖5.蓋上蓋子燜到差不多醬汁收干，放上香菜即可營養(yǎng)功效1、海鱸魚蛋白質(zhì)豐富，肉質(zhì)鮮美，是常見的海洋經(jīng)濟魚類之一；2、鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；3、鱸魚還可治胎動不安、產(chǎn)生少乳等癥，準媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營養(yǎng)食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；4、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

可以，和正常新鮮的鱸魚一樣做就可以了，只是沒有鮮活鱸魚的肉那么甜

總結(jié)

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