青瓜可以弄涼拌，加麻油，蒜頭（切碎），芝麻，醋，鹽，拌在一起即可！土豆可以切絲，弄酸辣土豆！先用鹽腌下，洗干凈，煎紅個鍋，放去炒，再加醋和辣椒即可！

黃瓜土豆怎么做，黃瓜土豆的話切成那種滾刀塊一起去炒，我覺得就非常的好吃。

老黃瓜這種食材是我們在生活中比較少見的，它主要是東北的食材，在冬天的時候，東北人會采用老黃瓜來炒土豆片，這種食物的口感是相當(dāng)不錯的，所以我們建議大家在生活中可以嘗試一下土豆片炒老黃瓜的做法，相信你們會喜歡的。下面就讓我們一起來了解一下土豆片炒黃瓜的做法吧。黃瓜相比嫩黃瓜口感沒那么脆嫩，卻多了幾分韌勁，并且有一點天然的酸味，特別是在餐館一年四季都是點菜率很高的的美食，在大魚大肉之間再來一盤老黃瓜，真是開胃解膩。有人甚至更喜歡吃這老黃瓜，老黃瓜在東北農(nóng)家會經(jīng)常用來炒土豆片，那酸溜溜的口感真的很誘人食欲。制作材料：老黃瓜半條，土豆一個，蒜四瓣，干紅椒四、五個，花椒粒20個，鹽、醋、雞粉適量。制作做法：1.老黃瓜去皮，掏去瓤，切片備用;2.土豆去皮切片，用水浸泡十分鐘，洗去多余淀粉(這樣炒出的土豆片才會脆爽不粘鍋)，用前五分鐘控凈水備用;3.蒜切末，兩個干紅椒切小段、剩下的整個放入小碗加水浸泡幾分鐘(這樣炒時不容易糊);4.炒鍋注油，冷油放入花椒粒，隨著油溫上升花椒出香味，撈出花椒粒不要，放入干辣椒和一半蒜末，炒出香味，倒入土豆片煸炒，這時滴少許白醋(這樣也可保持土豆片脆爽)，炒至土豆片變得透明時，倒入老黃瓜片，調(diào)入鹽，再調(diào)入適量白醋，翻炒均勻，調(diào)入雞粉即可出鍋。通過這篇文章對于土豆片炒黃瓜的做法的介紹，相信持家的你們應(yīng)該都知道土豆片炒黃瓜這種食物是如何去制作了吧。我們想要在生活中制作美味的土豆片炒黃瓜是比較簡單的，只要我們將土豆切片，然后跟切好的黃瓜放在一起翻炒就可以了。

主料土豆1個黃瓜半跟輔料油適量蔥適量花椒面適量蒜適量步驟1.準(zhǔn)備食材2.土豆切絲3.黃瓜切絲4.土豆用水過去淀粉5.鍋里放油蔥花椒面爆鍋6.放入洗好的土豆絲翻炒7.在翻炒加適量鹽8.加黃瓜絲翻炒9.加適量蒜末翻炒10.在翻炒11.出鍋盛盤里可以吃了

所需食材鮮黃瓜（150克）、土豆：（350克）、胡蘿卜（點綴之用，少許）制作方法1）土豆、胡蘿卜切絲，用沸水焯過，沖洗投涼，瀝干水分；2）黃瓜切絲，不要太細(xì)，細(xì)則一炒就不見了；3）起鍋，添少許油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，放土豆絲和胡蘿卜絲，開大火爆炒。4）少時，加少許水，加鹽、味素調(diào)口；5）待鍋內(nèi)水分燒干，放黃瓜絲，淋明油，稍炒片刻，即出鍋裝盤。

土豆絲炒黃瓜絲怎么做材料主料：黃瓜150克，瘦豬肉150克，輔料：蠶豆淀粉3克，調(diào)料：醬油5克，姜1克，鹽1克，黃酒5克，味精2克，黃醬7克，香油15克，小蔥1克，豬油20克做法1.將嫩黃瓜洗凈，選用尾端籽少的部分切成0.66厘米見方的丁；2.將黃瓜丁用精鹽拌勻，腌出黃瓜的水分，潷出不要；3.豬瘦肉也切成0.66厘米見方的丁；4.將熟豬油倒入炒鍋內(nèi)，置于旺火上燒熱，放入肉丁煸炒；5.待肉丁內(nèi)的水分出來，鍋內(nèi)響聲加大時，把鍋移到微火上；6.到肉的水分已盡，響聲變小時，再端到旺火上炒3至4分鐘，直到肉的顏色由深變淺，隨即加入蔥末、姜末和黃醬炒2至3分鐘；7.待醬味浸到肉中后，放入黃瓜丁、黃酒、醬油、味精略炒；8.用調(diào)稀的濕淀粉勾芡，再淋上芝麻油，翻炒幾下即成。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的黄瓜土豆丝怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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