主料雞蛋3個香腸1根輔料油適量鹽適量蔥適量 步驟雞蛋炒香腸的做法步驟11.香腸切條，蔥切末雞蛋炒香腸的做法步驟22.雞蛋打入小盆中，加入蔥末攪勻雞蛋炒香腸的做法步驟33.熱油鍋，倒入蛋液雞蛋炒香腸的做法步驟44.將雞蛋炒成形雞蛋炒香腸的做法步驟55.雞蛋撥到鍋的一邊，放入香腸翻炒雞蛋炒香腸的做法步驟66.然后再和雞蛋一起炒勻雞蛋炒香腸的做法步驟77.翻炒幾下即可出鍋

食材主料雞蛋6個火腿腸70克包菜50克金針菇50克輔料大蔥一根蒜兩瓣辣椒面適量燒烤料適量堿1.5小勺調味料的步驟1.用少量水，將1勺半的堿(調味料勺)，溶解后，加入打散的雞蛋中，攪拌均勻。再加入少量鹽攪拌，會發現雞蛋顏色變黑。2.靜置10分鐘左右，表面氣泡消失，上蒸鍋小火蒸15分鐘后，晾涼，掰成小塊備用。3.菜切好如圖。4.包菜洗凈，掰成小塊，金針菇洗凈控水。5.適量鹽。味精，辣椒面，燒烤蘸料，孜然調均勻。6.鍋中加入適量油，油熱后加入包菜，金針菇，青椒，香腸，炒幾分鐘，加入適量鹽。7.菜炒的變軟后，加入實蛋，調料和蔥，蒜末，不停翻炒。8.兩三分鐘左右即可出鍋。

很多人特別的喜歡雞蛋炒火腿腸，特別是小孩子，小孩子一聽說火腿腸的話，就會覺得兩眼冒光，感覺這樣的食物才是自己應該吃的，自己也喜歡吃，不喜歡吃火腿腸的孩子太少了，但是光喜歡吃火腿腸，而不會做火腿腸的話就沒有意思了，這樣就享受不到火腿腸帶來的美味，那么雞蛋炒火腿腸的做法有哪些?方法一:簡單,把火腿切絲,蛋打勻,先炒蛋,七分熟,盛到碗里,在炒火腿,因為火腿是熟的嘛,熱了之后把蛋再倒進一起翻炒即可.這樣火腿跟單不會粘在一起.方法二:黃瓜、胡蘿卜少許，切丁備用，火腿先切片再改菱形刀，還是先炒蛋，依個人口味掌握幾分熟，然后倒進火腿翻炒，待出鍋時再把黃瓜、胡蘿卜丁倒入，也可撒一點芝麻，還有放一點香菜，帶葉的裝飾一下。做法二原料：火腿半塊、雞蛋4-5個配料：香菜少許、鹽、雞精少許做法：1、火腿切片，雞蛋全部打到碗里打散，香菜切小段;2、鍋熱后加油燒開，下火腿煎一下(其實就是翻炒幾下就行了)，再下雞蛋液，稍等一會兒蛋液和火腿有點凝固到一起的時候開始簡單的翻炒，同時加點鹽和雞精，根據自己喜歡吃蛋的老嫩成度關火加香菜裝盤。做法三先把火腿腸切成小塊，稍微小一點，食指指甲蓋大小即可。打雞蛋。把切成塊的火腿腸放進打好的雞蛋里，盡量讓雞蛋把火腿塊完全包裹。熱油下鍋，小炒一會后加入鹽和孜然，出鍋。用這些方法來制作這個雞蛋炒火腿腸的話，我相信每個人都可以做出很美味的美食來，制作雞蛋炒火腿腸的時候里面還可以添加自己喜歡吃的，比如說制作的時候怎樣讓顏色更好看，制作的時候到底什么口味才是自己最喜歡的，這些都是很重要的，喜歡吃辣椒的話也可以適當的放點辣椒。

用料：雞蛋3個、辣椒2個（半個）、香腸2個、番禺米粉2個、油3勺、鹽2勺、生抽4勺、胡椒粉3g、雞粉3g、香蔥少許（1/4）步驟：1.米粉浸泡15分鐘，撈起瀝水備用。2.香腸切絲，打散雞蛋3.辣椒切絲，干鍋炒辣椒，至到水干，盛起備用。4.炒雞蛋，雞蛋炒香后加入香腸和辣椒炒勻。如果胡蘿卜洋蔥版的話這步就加將胡蘿卜洋蔥加入炒勻。5.加入米粉炒勻，用筷子炒方便很多6.加入所有調味料，炒均勻入味，撒上蔥花即可。7.蔥花辣椒版炒粉8.胡蘿卜洋蔥版9.搭上粥，絕配！

1.雞蛋加幾粒鹽巴打散2.熱油鍋里倒入雞蛋3.炒成雞蛋花4.熱油鍋里加入香菇炒2分鐘左右5.加入青椒料酒鹽巴6.加入雞蛋雞精炒入味

大家都知道雞蛋當中的營養是非常豐富的。高蛋白的特點，也可以滿足我們身體的需求。一天一個雞蛋，可以說是營養早餐的標配。雞蛋有不同的烹飪方法，所以我們也能品嘗到不同的口感。下面我們來給大家介紹一下雞蛋炒香腸的最佳做法，希望讓大家吃到更多不同的雞蛋美食。香腸炒雞蛋怎么做呢?食材食譜熱量：3275.5(大卡)主料雞蛋兩顆香腸一根方法/步驟準備兩個雞蛋。雞蛋要選用土雞蛋，這樣才營養，不要買便宜的雞蛋，很多都是很不好的，將雞蛋洗干凈，然后再打到碗中，這樣能讓雞蛋更加干凈一些。香腸切片。將香腸的外殼去掉，然后斜斜地切成片，如圖所示，這樣能讓香腸在炒的時候更加均勻，同時也能入味。雞蛋調味道。往雞蛋中放入適量的鹽和雞精，接著用筷子來回攪拌雞蛋，讓其均勻一些，這樣能讓雞蛋更加入味，整道菜就這里放鹽，其他步驟都不放鹽。熱鍋放油。接著用大火將鍋燒干，然后關小火倒入適量的油，鍋要干否則很容易濺出油來。煎雞蛋。等油鍋慢慢變熱以后，再將雞蛋倒入鍋中煎，像圖中那樣，不要翻炒，這樣才能煎出漂亮的雞蛋來。翻炒雞蛋。等雞蛋全部煎熟以后再用勺子攪拌翻炒一下，這樣才保證雞蛋不會焦掉。煎雞蛋的時候火要小，因為雞蛋本身就很容易熟的。放香腸。雞蛋很快就熟了，然后將切好的香腸放入鍋中，然后翻炒一下，用小火慢慢炒，直到香腸慢慢變熱。翻炒起鍋。因為雞蛋和香腸本身很容易熟，所以不用炒很長的時間，在要出鍋前倒入適量的料酒和醋，這樣能讓這道菜更香。注意事項喜歡吃雞蛋的朋友可以做一下，也是比較簡單的。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的香肠和鸡蛋怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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