雞胸肉；青紅辣椒；水淀粉豆瓣醬；醬油；糖做法和步驟1雞胸肉切丁，用料酒、蔥姜水抓至發粘，加濕淀粉抓勻后加油拌勻腌制20分鐘。熱鍋涼油下雞丁炒至變色盛出，油留在原鍋中。2下兩勺豆瓣醬；下適量醬油和料酒；小火炒至完全融合，出醬香味后加糖炒至粘稠；下雞丁和青紅辣椒；翻炒均勻即可出鍋3小貼士：1、雞胸肉直接切丁就行，現在的雞肉哪怕是所謂的土雞也嫩的一塌糊涂，千萬別再拍啊砸啊打花刀什么的。2、炒醬汁一定要小火慢炒，最后糖要稍多，并且要炒到粘稠，注意勤翻動別糊鍋哦。

烤雞胸肉的做法1.雞胸肉先用適量鹽，幾滴檸檬汁，一點胡椒粉腌制3小時以上（時間越長越入味，但也不能超過24小時哈）。2.香菜和小米椒切末備用，不喜歡香菜的可以用芹菜或蒜葉代替，我今天用的二荊條辣椒。3.用一勺植物油把香菜末和小米椒加一點鹽拌勻，由于今天沒有用紅米椒 為了調節下顏色我放了點胡蘿卜丁，一般不用放哈。4.雞胸肉擦干水分，中間切開成口袋狀，把拌好的辣椒和香菜末塞進去，再小心的合攏來。5.雞胸肉表面再撒些胡椒粉，小心的用錫紙包好。6.烤箱200度預熱，放入中層，上下火烤25分鐘左右。7.大概烤到15分鐘時開一次烤箱，打開錫紙，表面刷一層油，將錫紙里面的湯汁倒掉。8.溫度調到180度。攤開錫紙，再烤十來分鐘就可以了。

雞胸e68a8462616964757a686964616f31333433653434肉是雞身上肉最多的部位，而且去掉雞皮之后，雞胸肉的脂肪含量低，蛋白質含量高，甚至優于牛肉。但就是因為雞胸肉脂肪含量低，所以口感也不太好，相對其他部位，雞胸肉的口感比較柴。經常聽那些專業健身人士說，每天健身吃水煮雞胸都快吃吐了，其實除了那些專業的人士，一般人還真不會天天吃水煮的，因為真的很難吃，沒有什么味道，如同嚼蠟。那么雞胸肉怎么做好吃？今天小柒分享一個做法，這樣做兼顧美味和低脂，太解饞了。最近健身完都吃雞胸肉，可以補充豐富的蛋白質，有助于增肌。下面分享雞胸肉的做法，一起來看看吧～【牙簽雞胸肉】食材：雞胸肉1塊、奧爾良腌料1勺、黑胡椒粉適量、蜂蜜適量、白芝麻適量。做法：第一步，把雞胸肉表面的一層膜撕掉，然后清洗干凈，再切成小塊，洗過之后記得瀝干水分。第二步，然后把雞胸肉放碗里，撒些黑胡椒粉，加一勺奧爾良腌料抓勻，腌制1個小時。如果沒有奧爾良腌料，就用普通的調料就可以，普通腌料：1勺辣椒面、1勺孜然粉、2勺醬油、1勺蠔油和1勺料酒抓勻，腌制片刻即可。第三步，腌制好后，我們準備一些牙簽，把雞胸肉穿在牙簽上，當然也可以不穿，直接擺放烤盤中。如果不是為了減脂的話，腌好后可以加些食用油，可以保持鮮嫩的口感。第四步，烤箱預熱好200度左右，然后把放好雞胸肉串的烤盤放入烤箱中層，上下火200度，烤10分鐘左右。不同的烤箱溫度不同，根據自己家烤箱調整溫度和時間，觀察雞肉表面的狀態，如果有點焦褐感就可以了。第五步，接著用蜂蜜調一碗蜂蜜水，10分鐘后取出，往雞胸肉上刷上一層蜂蜜水，放入烤箱繼續烤5分鐘即可，解饞的雞胸肉就做好了。雞胸肉這樣做，給孩子吃都可以，補充蛋白質，營養又好吃，比外面買的烤串健康多了。

雞的身上的肉分成許多 一部分，不一樣位置的肉吃起來口味迥然不同，并且所含營養成回分區別也較為答大，這在其中雞脯肉是十分火爆的，雞脯肉特別是在含有蛋白，并且這類蛋白非常容易被身體消化，此外，雞脯肉還可以為身體出示珍貴的不飽和脂肪酸類營養成分，下邊教大家用電烤箱烤雞胸肉來吃的方式 。烤箱烤雞胸肉的做法步驟是什么？第一、烤雞胸肉的作法1雞脯肉先用適當鹽，少量檸檬水，一點白胡椒粉腌漬3鐘頭以上（時間越久越進味，但也不可以超出24鐘頭哈）。2香萊和小米辣切末預留，討厭香萊的可以用萵筍或蒜葉替代，今日用的二荊條辣椒。3用一勺食用油把香萊末和小米辣加一點鹽翻拌，因為今日沒有用紅米椒以便調整下色調放了點胡蘿卜丁，一般無需放哈。4雞脯肉擦拭水份，正中間割開成袋子狀，把拌好的朝天椒和香萊末放進去，再當心的并攏來。5雞脯肉表層再撒些白胡椒粉，當心的用錫紙包裝好。6電烤箱200度加熱，放進中高層，左右火燒25分鐘上下。7大約烤到15分鐘時開一次電烤箱，開啟錫箔紙，表層刷一層油，將錫箔紙里邊的料汁扔掉。8這時候將烤箱功能調到左右火加自然通風擋位，溫度調到180度。9無需包錫箔紙，再烤十來分鐘就可以了。

難度：切墩(初級) 時間：10~30分鐘 主料雞胸肉1塊 耗油適量 生抽適量 淀粉1勺 黑椒適量 橄欖油or食用油適量 烤雞胸肉的做法步驟1.雞胸肉用水泡泡 然后切片 用刀背輕輕拍打一下雞胸肉片2.這張圖是做失敗內次的- -改過之后忘了照了 大家將就一下吧 這里應該把所有配料都放進去~用手抓勻3.烤箱預熱 錫箔紙上抹一層油 把雞胸肉片放好 再在肉上面抹一層油 放進烤箱 200度 8分鐘左右4.差不多啦~5.看著也不那么柴吧？哈哈 腌肉的時候一定要記得放淀粉呀親們

總結

以上是生活随笔為你收集整理的烤鸡胸肉怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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