山藥可以炒雞蛋啊，先把山藥用清水淖一下再炒雞蛋更好吃。

大家現(xiàn)在的工作都非常的忙碌那么要想身體健康每天的營養(yǎng)可是卻不了的，生活中有各種有營養(yǎng)的美食特別多山藥大家并不陌生，通常只山藥對我的身體保健可是非常好，編輯為大家詳細的來介紹一下山藥炒雞蛋的具體做法，喜歡吃的朋友快來了解一下吧！主料100g、山藥100g、南瓜100g、雞蛋、配料：適量油適量鹽2g、雞精適量、料酒營養(yǎng)分析：1．健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。2．滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。3．益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。4．降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。5．延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；6.抗肝昏迷：近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。制作步驟1山藥和南瓜去皮，切成片。2把雞蛋加入料酒打散備用。3把切好片的山藥和南瓜焯水。4鍋中放入油，燒熱爆香蔥碎，倒入打散的蛋液快速翻炒至蛋液凝固成塊。5加入焯水的山藥和南瓜皮翻炒均勻。6加入鹽和雞精調(diào)味即可。以上為大家詳細具體的介紹了山藥炒雞蛋的具體方法，大家都了解清楚了嗎？掌握了這道美食的做法，那么我們準(zhǔn)備好食材按照上面的步驟去做，在家里就可以制作出美味好吃又能保健的山藥炒雞蛋了。

山藥具有很好的生津，健脾助消化的作用，深受人們的喜愛，但是有一個疑問；山藥能夠炒雞蛋嗎?怎么做呢。答案是肯定的，可以的，只不過要費一些事，正確處理一下即可炒制了。一起來學(xué)習(xí)吧。食材食譜熱量：144(大卡)主料鐵棍山藥一根100克雞蛋2個方法/步驟1現(xiàn)將山藥用刮刀慢慢刮去外表皮，用大量清水洗凈。2再將食鹽切成圓片或棱形等形狀，切好后，放入涼水中浸泡5分鐘，去掉粘液。3然后取來2個鮮雞蛋，去掉蛋殼，用筷子攪勻，備用。再將香蔥處理一下，洗凈切成小段。4準(zhǔn)備妥當(dāng)即可生火了，鍋熱倒入植物油，油煎加入香蔥段麻辣醬，爆炒香。5香味出來了，即可撈出山藥，加入，后爆炒一下，同時添加食鹽，待山藥塌架，即可。6這時加入蛋液，待蛋液凝固后迅速翻炒至成熟。7炒熟后，即可出鍋裝盤，味道很香了。END注意事項刮山藥皮小心不要弄到皮膚上以免皮膚瘙癢。炒制是要待山藥快炒熟時再加入雞蛋液，否則山藥不熟。

山藥是開胃健脾 溫補腎臟 的食物 和雞蛋是可以一起吃的 你是想健胃還是補腎 山藥加枸杞燉羊肉溫補腎臟 開胃健脾 雞蛋可以炒韭菜 是溫補的好食物 不妨試試 味道也好

山藥可以炒雞蛋吃嗎？山藥可以炒雞蛋吃，而且還非常好吃。

當(dāng)然是可以的呢

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的山药炒蛋怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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