步驟煙熏筍炒臘肉的做法步驟11.買回泡發好的筍子用清水泡泡再洗凈煙熏筍炒臘肉的做法步驟22.撈出滴干水份，改刀切成小塊煙熏筍炒臘肉的做法步驟33.鍋燒燙，下臘肉進去炒煙熏筍炒臘肉的做法步驟44.待出油后放入干辣椒節炒上幾下煙熏筍炒臘肉的做法步驟55.隨后倒入筍條翻炒一分鐘左右煙熏筍炒臘肉的做法步驟66.調上鹽味即可

用料：主料：小竹筍或冬筍1個臘肉1塊調料食鹽少許蔥5克姜5克蒜5克干辣椒適量小竹筍炒臘肉的做法1.將臘肉洗凈后放入鍋中，加入適量的水，煮至用筷子可以從臘肉皮上插進去的時候將其撈出，切片2.將冬筍切去根部較老的部分，剝去外皮后將其切為兩半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少許鹽，焯燙約2分鐘后撈出瀝干待用；蔥切段，干辣椒剪成絲，大蒜去皮切片，姜切絲3.凈鍋置于火上（不用放油），下入臘肉，炒至出油4.放入生姜、大蒜、干辣椒，炒勻5.下入冬筍，翻炒約2分鐘后下入蔥段，炒勻后即可出鍋以上就是小竹筍炒臘肉的做法了，臘肉一般都很咸了，多以不要再放入過多的調味料，不然就會太重口味了。另外，竹筍可以切的薄一點口感會更好，也更容易入味。小竹筍炒臘肉中竹筍對身體的好處非常多，竹筍是健康的、綠色的蔬菜可以多吃，但是臘肉還是不建議太經常吃。

主料臘肉適量筍尖適量輔料蒜苗適量紅辣椒適量配料鹽適量生抽適量雞粉適量蔥片適量姜片適量做法步驟1將臘肉、蔥姜、紅辣椒切片，青蒜苗、筍尖切段備用。2鍋置火上倒入少許油燒至5成熱，下入蔥姜蒜片、辣椒段爆出香味。3下入臘肉翻炒均勻。4倒入筍尖一同翻炒。5待臘肉肥肉部分變的透亮，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。6調入適量鹽、雞粉、生抽。

煙熏筍炒臘肉食材主料臘肉100克煙熏筍300克輔料干辣椒適量鹽適量味精適量步驟1.買回泡發好的筍子用清水泡泡再洗凈2.撈出滴干水份，改刀切成小塊3.鍋燒燙，下臘肉進去炒4.待出油后放入干辣椒節炒上幾下5.隨后倒入筍條翻炒一分鐘左右6.調上鹽味即可

步驟煙熏筍炒臘肉的做法步驟11.買回泡發好的筍子用清水泡泡再洗凈煙熏筍炒臘肉的做法步驟22.撈出滴干水份，改刀切成小塊煙熏筍炒臘肉的做法步驟33.鍋燒燙，下臘肉進去炒煙熏筍炒臘肉的做法步驟44.待出油后放入干辣椒節炒上幾下煙熏筍炒臘肉的做法步驟55.隨后倒入筍條翻炒一分鐘左右煙熏筍炒臘肉的做法步驟66.調上鹽味即可

煙熏筍炒臘肉食材主料臘肉100克煙熏筍300克輔料干辣椒適量鹽適量味精適量步驟1.買回泡發好的筍子用清水泡泡再洗凈2.撈出滴干水份，改刀切成小塊3.鍋燒燙，下臘肉進去炒4.待出油后放入干辣椒節炒上幾下5.隨后倒入筍條翻炒一分鐘左右6.調上鹽味即可

總結

以上是生活随笔為你收集整理的腊肉炒竹笋怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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