主料鮮紅薯葉250克 輔料抄鹽適量醬油適量醋適量雞精適量胡椒粉適量花椒粉適量姜適量小蔥適量大蒜適量油辣椒適量步驟涼拌紅薯葉的做法步驟11.紅薯葉摘洗干凈。涼拌紅薯葉的做法步驟22.鍋中水燒開，倒入紅薯葉。涼拌紅薯葉的做法步驟33.燙一下，把下面燙好的翻上來。涼拌紅薯葉的做法步驟44.準備一盆涼開水。涼拌紅薯葉的做法步驟55.把燙好的紅薯葉放入盆中過涼。涼拌紅薯葉的做法步驟66.

食材鮮紅薯葉250克鹽適量醬油適量醋適量雞精適量胡椒粉專適量花椒粉適量姜適量小蔥適量大蒜適量油辣椒屬適量制作時間：10-20分鐘用餐人數(shù)：步驟1紅薯葉摘洗干凈。2鍋中水燒開，倒入紅薯葉。3燙一下，把下面燙好的翻上來。4準備一盆涼開水。5把燙好的紅薯葉放入盆中過涼。6撈出瀝干，放人蒜末，姜末，蔥末，胡椒粉，花椒粉，雞精，醬油，醋，鹽，油辣椒拌勻即可。

紅薯葉清熱解毒，清涼通便，多吃紅薯葉，身材會變得苗條，皮膚細膩。

紅薯葉涼拌好吃的方法：1.紅薯葉摘去老葉老梗,洗凈,蒜切末;2.鍋中燒開水,將洗凈的紅薯葉放開水中燙一下,撈出瀝干水裝入盤內;3.加鹽、雞精、生抽、香油、糖、蒜末、醋拌勻即可。

涼拌紅薯葉紅薯葉2把蒜4瓣北京米醋2勺生抽1勺花椒10多粒玉米油適量鹽2克1. 準備好原料，蒜去皮切碎，喜歡吃辣的可以切點小米椒。2. 紅薯葉摘洗干凈，控干水分，湖北把紅薯葉叫苕尖子。3. 鍋中水燒開，放入少許油和鹽，把紅薯葉放進去焯熟，撈出過幾遍冷開水，控干水分備用。4. 鍋中放油燒熱，放入花椒炸出香味，關火后把花椒撈出不要。5. 把熱油澆在蒜碎中，放入米醋2勺，生抽1勺，鹽2克，攪勻鹽化開。6. 紅薯葉放在盤子中，把調好的料汁澆在紅薯葉上，拌勻就可以開吃了。7. 成品小竅門：1、紅薯葉焯水的時候，放進去變色就要撈出，不要焯時間久了口感就不好。 2、不喜歡涼拌的可以清炒，蒜蓉炒都很好吃。

我沒有吃過紅薯葉，但是我的家鄉(xiāng)每一年都要種紅薯。幾乎都沒有人吃紅薯葉，有的家里面都是給豬吃或者牛吃的。在外國的話，他們把紅薯葉和頂級人參一樣看待，覺得紅薯葉就是寶貝，因為紅薯葉對人體很健康的呢，它有以下幾個好處：可以排毒，紅薯葉中含有的葉綠素，可以幫助人體排毒排垃圾，減少一些疾病的發(fā)生率。我們的皮膚和粘膜是人體的第一道防線，可以防治細菌病毒的入侵，一旦我們人體的第一道防線被破壞，那么細菌病毒就會入侵人體，導致疾病的發(fā)生發(fā)展。多吃紅薯葉的話，可以幫助人體排毒，減少疾病的發(fā)生率。緩解便秘，主要是里面含有比較多的膳食纖維，具有很好的緩解便秘的作用。多吃蔬菜可以緩解便秘，紅薯也是這樣，不僅僅是紅薯葉，發(fā)現(xiàn)紅薯葉和紅薯真是寶貝，難怪外國人那么喜歡吃紅薯葉。紅薯也含有豐富的胡蘿卜素和維生素，它不僅可以保護視力還可以防治夜盲癥，還可以提高人體免疫力。紅薯葉的熱量十分低，對減肥也有所幫助，平時吃飯可以多吃紅薯葉，讓自己有飽腹感，容易消化，即使多吃也不會長胖。紅薯葉還含有一種特殊的膠粘蛋白，這種蛋白可以增強人體細胞活力，那就可以延緩細胞的衰老，女生就可以保持自己的容顏了，起到美容養(yǎng)顏的作用。紅薯葉也不是誰都能吃的，有些人的體質不允許，還有食物相克的道理，紅薯葉和雞蛋不要一起食用，雞蛋里面的膽固醇和紅薯葉中鞣酸物質結合在一起，可能會引起腹痛。胃寒的人也要少吃，本身紅薯葉就屬于寒性食物，腸胃偏寒的人食用，會導致病情加重，不利于身體恢復，所以要少吃。

總結

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