青菜豆腐的做法材料：青菜，豆腐。調料：鹽適量、雞精適量做法1、鍋里面準備上一鍋開水，將豆腐切成小的塊狀，將豆腐加入，同時加入一些鹽、雞精，煮大約5分鐘。2、鍋燒熱加入油燒至5成熱，放入青菜根快炒，然后在加入青菜葉快炒。3、青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。炒青菜的時候速度一定要快，不然青菜容易炒老。功效：青菜里面是含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，我們經常食用是可以促進皮膚細胞的新陳代謝，都有保養皮膚是有非常不錯的效果，可以改善皮膚粗糙和色素沉著，所以女性朋友就是要多食用一些了，讓我們的皮膚更加的亮潔，保持我們的容顏，延緩衰老。青菜是含有豐富的膳食纖維，可以用來降血脂。豆腐是含有豐富的營養成分，經常食用一些是可以很好的提高身體的免疫力，是幫助我們保持身體健康的不錯的食物。青菜搭配豆腐可以說是我們的養生保健的絕配。豐富的大豆卵磷脂有益于神經、血管、大腦的發育生長，但是我們要注意豆腐和青菜都是不適合長期食用。

你菜的話，你可以炒個燴菜揚這樣做起來的話，應該就比較好吃

青菜豆腐這樣做，我家一周做7次，每次多吃2碗米飯，比吃肉都香之前已經跟大家分享過非常多的豆腐做法了，仔細地想想，豆腐確實是我們生活中非常常見的一種美食。豆腐不僅好吃，而且又有營養，更重要的是非常便宜，幾塊錢就能買一大塊。一頓飯做一大塊都吃不完，能以便宜實惠的價格吃到有營養又美味的食物，何樂而不為呢？所以今天又來跟大家分享一道豆腐搭配青菜做成的美食，青菜醬汁豆腐，鮮嫩下飯，美味可口。接下來咱們就一塊去看一下這道青菜醬汁豆腐的制作教程吧！【青菜醬汁豆腐】【制作食材】青菜，豆腐，食用油，大蒜，小蔥，生姜，小米椒，生抽，鹽，白糖，青椒【制作步驟】1、今天跟大家分享的是一道青菜醬汁豆腐的制作教程，非常簡單，非常鮮嫩，非常下飯。先把食材準備一下，準備一小把青菜，一塊豆腐，豆腐大概在一斤左右即可，然后再準備適量的大蒜，小蔥和生姜，還有小米椒。最后再來準備適量的生抽，食用鹽，白糖和一根青椒。材料就這么點，非常容易準備，準備完了之后就可以開始這道青菜醬汁豆腐的烹飪了。2、咱們先來把青菜處理一下，將青菜的葉全部掰下來，然后放到一個盆中，再倒入沒過青菜的清水，給它清洗一遍，清洗完了之后咱們先把它放到一旁，將它表面的水分給瀝干，水沒了之后咱們再來切一下豆腐。3、豆腐先給它改刀成厚片，然后再切成小塊，切完小塊之后放到一個盤中備用。豆腐在切之前要先稍微沖洗一下，將表面的臟東西和汁液全部沖走。這樣也能夠起到去除豆腥味的作用。4、先把平底鍋放到爐灶上，咱們放上多一點的食用油，然后把油燒熱，再把豆腐放進去煎一下，把一面煎黃之后，咱們翻一下面繼續煎，一直煎到兩面都變黃之后先用筷子將它們夾出來放到一個盤中備用。5、準備好的大蒜切末，生姜切末，小米椒切末，小蔥切成蔥花，青椒清洗干凈之后切成滾刀塊，全部切完之后咱們繼續烹飪。鍋中留有少量的底油，然后加入蒜末爆香，再把青菜放進去翻炒一下，讓青菜吸收大蒜的香味，青菜炒熟之后咱們先盛出來放到盤中備用。6、換一口炒鍋，向鍋中加入食用油，然后放入蔥姜蒜，小米椒炒香，加入豆腐，再加入沒過豆腐一半的開水，加一點生抽，繼續翻炒一下。翻炒均勻之后加入一勺食用鹽，適量的白糖和青椒，最后再放一點水淀粉，炒到湯汁濃稠之后關火待用。7、咱們將已經炒熟的青菜擺放到盤中，菜葉朝里菜梗朝外，將菜葉擺成一圈之后咱們把豆腐盛到盤中，放到菜葉上面。一道非常美味的青菜醬汁豆腐就這樣做好了，不僅吃著非常好吃，看著更是很好看，喜歡就嘗試一下。【小貼士】1、豆腐在煎的時候要用小火煎，而且煎豆腐的鍋一定要洗干凈，不然的話容易糊鍋。2、最后在炒豆腐的時候可以用大火。

主料豆腐300g青菜200g輔料蔥適量姜適量蒜適量辣椒適量鹽適量油適量味精適量胡椒粉適量海米適量步驟青菜燒豆腐的做法步驟11.把海米洗干凈。青菜燒豆腐的做法步驟22.把豆腐切成片。青菜燒豆腐的做法步驟33.小青菜切成段。青菜燒豆腐的做法步驟44.把蔥、姜、蒜、辣椒切好備用。青菜燒豆腐的做法步驟55.鍋燒熱，放油加蔥、姜、蒜、辣椒炸香。青菜燒豆腐的做法步驟66.放入海米炒一炒。青菜燒豆腐的做法步驟77.倒入開水。青菜燒豆腐的做法步驟88.加入豆腐燒五分鐘。青菜燒豆腐的做法步驟99.最后放入小青菜燒一燒。青菜燒豆腐的做法步驟1010.放入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。

青菜豆腐的做法1.準備食材。2.溫鍋、溫油、中小火，油里擱一點鹽。（煎豆腐不粘鍋）3.放入豆腐。4.豆腐煎至2面金黃。5.豆腐撥開2邊，肉絲擱豆腐中間煸炒.6.舀一勺黃豆醬。7.將黃豆醬與肉炒勻。8.待肉色炒深紅后再與豆腐同炒。9.放入青菜梗。10.擱鹽。11.炒勻。12.放入青菜葉。13.炒勻即可出鍋。建議提問的朋友遇到正確答案時，能夠及時將最快回答正確的答案采納，免得其他朋友以為前面還沒正確的答案而費盡腦筋。采納他人的答案，既是對他人勞動成果的肯定，對答題者也是一種鼓勵，且提問者和答題者雙方都能獲得財富值，正所謂一舉多得，何樂而不為？如果覺得我的回答未徹底解決你的問題或有其它疑難，盡可向我發起追問，亦可求助于我的團隊。

豆腐青菜湯年糕的做法步驟主料：黑木耳適量、 香菇適量、年糕條250g、 白玉豆腐1盒生姜適量、 料酒適量、生抽適量、 黑胡椒粉適量麻油適量、 香菜適量、蛋皮適量、 鹽適量、紅薯淀粉適量做法步驟1. 年糕條洗凈，待用；2. 小香菇/黑木耳泡發，泡發的水待用；3. 小香菇/黑木耳洗凈后切碎，待用；4. 豬里脊肉洗凈，切絲，待用；5. 生姜洗凈切絲，待用；6. 熱鍋冷油，下姜絲爆香；7. 下豬肉絲炒至斷生；8. 下香菇/黑木耳碎翻炒均勻，淋適量料酒、鹽、生抽，炒至斷生；9. 倒入之前泡發香菇的水（底部渣滓去除），下入切碎的白玉豆腐；10. 下入年糕條，煮至年糕軟糯后倒入水淀粉勾芡；11. 攤好的蛋皮切成細絲，香菜洗凈后切碎；12. 出鍋前倒入打散的蛋液，攪拌均勻后起鍋，盛入碗中，撒上黑胡椒粉，碼上蛋皮、香菜，淋上麻油即可；

總結

以上是生活随笔為你收集整理的豆腐和青菜怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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