放上油，燒熱，跟鍋里炒是一樣的

我認(rèn)為蒸熟之后再在冰箱里放一段時間最好，炒米飯最好是每個米粒都分開，有嚼勁，我覺得煮米飯水份太大對之后炒米飯的口感有影響。只是個人意見！

導(dǎo)讀：在日常生活中，電飯鍋是很常見的一種家用電器，它具有很好的作用，很多人都會用電飯鍋做食物。那么電飯鍋可以炒飯嗎？一般情況下，電飯鍋是可以炒飯的。電飯鍋的額作用有很多，它可以烹飪出很多美味的食物，比如蛋糕、炒飯等等。下面讓我們具體來看看吧！電飯鍋可以炒飯嗎可以用電飯煲炒菜或者做蛋炒飯。用電飯煲做蛋炒飯的步驟：1、先將米飯煮熟；2、將米飯取出,在電飯煲里倒入油，將雞蛋和蒜苗(蔥)等在電飯煲里炒熟。然后加點水和鹽(水不能多,可以將鹽熔開就行了)；3、將煮熟的米飯倒到炒熟的雞蛋里翻炒一下，可以加入一些三鮮醬油。然后就可以吃了。電飯鍋炒飯的做法大全雞蛋玉米炒飯材料：隔夜飯熟玉米粒，熟胡蘿卜粒，雞蛋，鹽適量，味精適量，大蒜頭適量，油適量。做法：1、將鍋內(nèi)放入油、大蒜。2、將雞蛋磕入碗中打勻，倒入微熱的電飯煲中。3、加入少許鹽、熟玉米粒、熟胡蘿卜粒、隔夜飯拌勻，加入少量的味精，蓋上鍋蓋，摁下蒸煮鍵。4、5分鐘左右，打開電飯煲，再翻動鍋內(nèi)食材，若太干的話，可少許加點水，燜個5分鐘即可。菠菜肉丸炒飯材料：隔夜飯，肉丸6個，菠菜適量，蒜兩顆，蝦米，蝦米，油，醬油。做法：1、將肉丸切成小片，放一邊備用;取兩顆蒜，去皮洗干凈，拍碎備用2、將菠菜洗干凈，然后切成小段，焯水去澀味。3、按下電飯煲的煮飯鍵，燒熱鍋，倒入適量的油，然后將大蒜，蝦米和肉丸倒入鍋中翻炒幾下。4、蓋上鍋蓋，燜煮一下，待電飯煲跳成保溫便打開鍋蓋，重新按下煮飯鍵，一手用筷子按住鍋，一手快速翻炒。5、然后將米飯倒入鍋中，翻炒，然后加入適量的醬油，翻炒均勻，最后，將燙好的菠菜，放入鍋中，翻炒均勻。6、蓋鍋蓋，燜煮2分鐘即可起鍋食用。雞蛋番茄炒飯材料：白米飯1碗，油適量，鹽適量，雞蛋2個，番茄1個，尖椒1根，香腸1根，蔥花適量，雞精，料酒。做法：1、碗里加入2個蛋打散。2、鍋燒熱后放入油，稍微多一點點，倒入蛋液。3、把番茄、香腸、尖椒都切丁備用。4、這時候雞蛋也攤好了，乘出備用。5、鍋里不用放油，直接把香腸放入，蓋上蓋子燜一下，燒到微微出來香氣了。6、倒入尖椒丁，炒一下。7、倒入米飯和番茄丁，還有雞蛋，加點料酒，加點鹽，翻炒均勻。8、炒均勻后蓋上鍋蓋，燜到跳至保溫鍵，臨出鍋時加入雞精稍燜即可。玉米青豆炒飯材料：剩米飯360克，雞蛋1個，花生油30克，青豆56克，玉米粒39克，火腿腸42克，蒜14克，食鹽適量，清水適量。做法：1、剩米飯?zhí)崆耙煌砻芊狻⒎爬洳亍?、蒜去衣、壓成蒜蓉;火腿腸切丁。3、把青豆、玉米粒清洗干凈，焯水熟透，濾干水分備用。4、取出冷藏的剩米飯，戴一次性手套把米粒捏散開，加入15克花生油，用筷子攪拌均勻。5、雞蛋磕開打散，分2次加入米飯中，攪拌均勻，米飯不會太濕潤為宜。6、15克花生油倒進(jìn)鍋內(nèi)膽，放入蒜蓉，蓋蓋，接上電源，選擇柴火飯功能。7、聞到蒜蓉香味，開蓋加入裹了雞蛋液的米飯，用木筷或木勺子翻炒一會。8、開始加熱階段，加入焯水的青豆、玉米粒和火腿腸丁，翻炒。9、食材全部熟透后，關(guān)閉電源，加少許鹽翻炒均勻，出鍋。香腸洋蔥炒飯材料：洋蔥，香腸，大米，鹽，糖，醬油、水。做法：1、電飯鍋加熱倒油，把洋蔥和香腸炒一下。2、倒入淘好的米，加鹽、糖、醬油、水，水比平時煮飯少一些，所有材料攪拌一下，按下快煮鍵就可以了。炒飯有什么技巧隔夜飯抓松隔夜飯從冰箱取出后一般會結(jié)成干塊，要先在米飯上灑一些水，用手把米飯抓散，再放入鍋中翻炒，這樣更容易炒散。如果米飯凍得太久，灑了水也抓不散，可以把米飯放在瀝水的洗菜盆中用冷水淋濕，這樣可以讓隔夜飯散開。不過要注意要等水瀝干了才能下鍋炒。現(xiàn)煮米飯?zhí)厥馓幚砣绻依餂]有隔夜飯，只能用現(xiàn)煮的米飯炒了。煮飯前可以在鍋里加幾滴色拉油，這樣煮出的米飯不會太黏。而且現(xiàn)煮的米飯不能馬上用：飯熟后不要立即揭蓋，讓米飯燜一會兒后再打開，用鍋鏟把米飯翻松拌勻，這樣才能炒出粒粒松散、軟硬適中的炒飯。加酒炒飯如果煮飯時放的水太多了，即使加了色拉油米飯還是很黏，可以在炒飯的鍋中倒入一點點酒（黃酒、白酒和米酒都可以），這樣也能使米飯散開不結(jié)塊。配料切碎炒飯最妙的一點就是每個人都可以根據(jù)自己的口味加入不同的配料，炒出自己喜歡的味道。不過配料最好切成細(xì)丁或者細(xì)絲，這樣才容易入味，也容易和米飯融合。增加配料多樣性除了常用的雞蛋、肉丁和胡蘿卜，還可以加入香菇丁、筍丁、黃瓜丁、雞肉丁甚至腰果碎、松子和花生等配料，這樣炒出的飯不僅味道更好，營養(yǎng)也更豐富。雞蛋要少要碎蛋炒飯是我們吃的最多也炒的最多的一種炒飯，不過很多人都不知道雞蛋要少要碎，炒出的蛋炒飯才好吃，否則就會油膩、口感不均勻。炒前潤鍋為了防止米飯或者其他配料粘鍋，炒飯前一定要先用油潤鍋：鍋具洗凈燒干后，倒入適量植物油燒熱，并使整個鍋的表面都粘附上植物油。如果鍋具較大，潤鍋所需的植物油較多，可以先多放一些油，潤鍋后再將多余的油倒出。翻炒迅速炒飯時先將配料炒熟或半熟，再加入米飯和調(diào)料中火翻炒，翻炒一定要迅速，才能讓米飯和配料受熱均勻，調(diào)料充分入味。不能炒太久炒飯要用中火

分都不給？算了，告訴你，我不止一次的這樣炒過。先將電飯煲內(nèi)膽下壓，緊貼加熱盤，因為有的電飯煲發(fā)現(xiàn)鍋里沒有食物會停止加熱。然后壓下煮飯按鈕，當(dāng)鍋熱按鈕跳起時放油，用手強行按著按鈕不放，通常20秒或更多，待油后放雞蛋，手動控制按鈕，放米飯，放佐料……如果你的電飯煲有鉛灰色防粘涂層要注意油不要燒太熱，一樣可以炒，效果會差點，但差別不大。

電飯煲蛋炒飯的做法步驟如下：　　1. 將鍋內(nèi)放入油大蒜，等電飯煲預(yù)熱的時間，將雞蛋磕入碗中打勻，倒入微熱的電飯煲中。　　2. 加入少許鹽、熟玉米粒、熟胡蘿卜粒、隔夜飯拌勻，加入少量的味精，蓋上鍋蓋，摁下蒸煮鍵。　　3. 5分鐘左右，打開電飯煲，再翻動鍋內(nèi)食材，若太干的話，可少許加點水，燜個5分鐘，即可。

我就說說我用天際電器電飯煲怎么做蛋炒飯的吧，首先，你得把米淘好，泡一個小時左右，然后弄干；電飯煲里放米，加水，再加點醬油、味精，然后煮飯，然后準(zhǔn)備肉丁，香菇等，按照你的喜好就可以，我一般還放胡蘿卜粒。然后米煮成飯后，材料都放進(jìn)天際電器電飯煲里，再打個蛋進(jìn)去，jio拌一下，再燜一會。大功告成啦，天際電器電飯煲賊好用了我還做過可樂雞翅，不知道怎么做可以問我。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的电饭锅炒饭怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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