雞腿2只、土豆一大棵、元蔥一個、蒜米適量、牛奶1L、肉骨湯1L、黃油40g、白糖20g、咖喱粉20g、鹽適量。做法：1、雞腿，蔬菜切塊備用；2、熱鍋融化黃油，加入蒜米、咖喱粉，轉小火爆香；3、加入雞腿肉、白糖，翻炒2分鐘；4、下入元蔥，繼續翻炒2分鐘；5、加入土豆翻炒均勻，所有材料移至大鍋，倒入肉骨湯和一大盒牛奶，以沒過全部食材為止；6、加鹽調味，大火燒沸；7、轉文火，繼續熬30分鐘，直到湯汁變濃稠，雞肉和土豆都酥爛；8、濃郁的咖喱澆到熱米飯上，真是豐富十足的美味~

咖喱飯具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：香米 200g、魷魚 適量、魚丸適量、蝦仁適量、蘑菇適量、洋蔥適量、色拉油適量、咖喱粉適量、鹽適量、干香草碎適量。1、第一步使用菜刀把準備好的蘑菇和洋蔥切好，放一旁備用。2、然后把準備好的魷魚處理好切好，放一旁備用。3、鍋里放入色拉油，洋蔥，快速翻炒。4、撒點咖喱粉，翻炒。5、放入準備好的小魚丸、蘑菇、大米，鹽，香草顆粒，快速翻炒。6、鍋內放入水，開始燉。7、10分鐘后加入準備好的魷魚和蝦。8、燜煮好盛出，拌勻完成。

牛腩：牛肉不用太瘦的,也不用最好的,牛腩就不錯~配料的蔬菜：兩個削了皮的土豆,一根胡蘿卜,一個蘋果,和一個洋蔥上面這些蔬菜都切丁，用油炒好。回頭看看牛腩，牛腩加冷水煮,先是大火燒開,然后開小火慢慢煮.中間要把飄上來的肉漠漠給撈掉.煮爛要蠻久的時間。煮肉的時候,可適量放一些酒和蔥姜，不放也沒什么大關系。然后就是咖喱了。先放油,等油熱了以后,放咖喱粉下去調,火開的小一點,小心糊掉,等油變成咖喱油了以后(就是咖喱粉溶解在油里了),把切好的牛腩放下去滾一滾,(這樣牛肉里的咖喱味會濃一點),等牛腩上都是咖喱色了以后,加水和前面煮牛腩的水,至于比例嘛,一半一半好了,在把前面炒好的蔬菜一起放下去,水要沒過蔬菜。再煮20分鐘左右,其實,也不用那么久,主要是為了入味,性子急的,可以等到土豆爛了就出鍋,中間放些鹽,糖,味精,放多少可以嘗一下味道.等土豆爛了,牛肉入味了,就可以盛出來了提示：如果覺得咖喱汁不夠稠,可以在最后牛肉和蔬菜一起煮的時候,勾一下芡.炒蔬菜的時候,可是先放洋蔥,等香味出來了,再放其他的.這樣會比較香。

雞腿2只、土豆一大棵、元蔥一個、蒜米適量、牛奶1L、肉骨湯1L、黃油40g、白糖20g、咖喱粉20g、鹽適量。做法：1、雞腿，蔬菜切塊備用；2、熱鍋融化黃油，加入蒜米、咖喱粉，轉小火爆香；3、加入雞腿肉、白糖，翻炒2分鐘；4、下入元蔥，繼續翻炒2分鐘；5、加入土豆翻炒均勻，所有材料移至大鍋，倒入肉骨湯和一大盒牛奶，以沒過全部食材為止；6、加鹽調味，大火燒沸；7、轉文火，繼續熬30分鐘，直到湯汁變濃稠，雞肉和土豆都酥爛；8、濃郁的咖喱澆到熱米飯上，真是豐富十足的美味~

材料}咖喱鹵、牛肉片、土豆、胡蘿卜、洋蔥{調料}雞味精、醬油、食鹽、葡萄酒（料酒）{做法}將切好的牛肉片、土豆、胡蘿卜、洋蔥用油煸炒，稍放鹽。等炒好放湯鍋里，同時放點雞味精和葡萄酒一起煮到土豆、胡蘿卜可以用筷子扎穿那么軟。將火調小些，放適量的咖喱鹵、醬油繼續煮。時間越長越好。小心不要鹵粘在鍋底。盤子里盛白米飯，將咖喱蓋在上面一起吃！對了在家樂福里有賣一種叫咖喱塊的東西`他是由咖喱調料做成的,對于第一次做咖喱和時間緊的人是個好東西.上面寫了怎么做咖喱`而且味道超好```

咖喱粉做咖喱飯，首先準備材料：香米：2杯、魷魚：3只、魚丸：6個、蝦仁：150克、蘑菇：10個、洋蔥：適量、色拉油：2勺、咖喱粉：1勺、鹽：1小勺、干香草碎：1小勺。1、蘑菇洗凈切小塊，洋蔥切顆粒。2、魷魚去外衣洗凈切寸斷，蝦去頭須和腸線洗凈待用。3、多功能燉煮鍋按一次干煸功能鍵，再按下開始，蓋鍋蓋預熱3分鐘后加入色拉油后將洋蔥碎放入煸炒。3、至透明后加入咖喱粉繼續炒香。5、接著加入小魚丸和蘑菇丁翻炒上色，加入洗好的大米也一起翻炒均勻，加鹽，撒香草顆粒。6、加入適量水，比例為1:1.5，然后按取消鍵，按下意式燉飯鍵，再按一次開始鍵。7、大約煮10分鐘左右，將處理好的魷魚和蝦放入。8、用勺子翻拌下，蓋蓋繼續燜煮至發出提示音結束，然后保溫10分鐘左右后打開拌勻即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的咖喱饭怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。