胡蘿卜發面餅食材面粉100g、胡蘿卜絲兒10g、油胡蘿卜發面餅做法1、面粉加入酵母粉和水發酵至兩倍大　2、取出揉搓光滑放置醒一會兒3、按需要分成小劑子，用搟面杖搟成圓餅狀4、將胡蘿卜絲放上去5、電餅鐺預熱，抹上一層油將餅碼放上去，烤制6、烤制至一面焦黃后翻面烤制7、烤至兩面焦黃即可

步驟1.原料圖。2.牛奶，酵母，面粉混合，揉團進行發酵。3.胡蘿卜擦絲，姜磨泥，蔥切蔥花，粉絲泡軟斬碎。4.鍋里放油，大火熱油滑炒雞蛋盛出。5.放入胡蘿卜粉絲蔥姜末，炒到斷生。調入鹽，雞精，拌入雞蛋。6.面發酵到兩倍大。7.分成均勻的團反復揉搓到光滑。8.搟開，和包子皮差不多厚薄，喜歡面厚面薄隨意。9.放入餡料。10.把邊緣捏一塊后用虎口擠壓收口。11.摁扁靜置30分鐘。12.電餅鐺刷油，冷鍋上餅鐺，烙金黃即可。

主料面粉200g肉末200g胡蘿卜100g輔料油適量鹽適量料酒適量老抽適量味精適量步驟1.面粉中加入水和成較軟面團，醒30分鐘2.胡蘿卜，肉末，加入料酒，鹽，老抽，味精拌勻成餡3.醒好的面團搟成一個大餅4.涂上適量的食用油卷起5.然后切成小段6.取一個小段搟成皮7.包入胡蘿卜餡8.收口向下按扁9.電餅鐺刷上食用油，放入餅胚10.烙成兩面金黃即可出鍋

用料材料用量 胡蘿卜 2個 肉餡 100克 面粉 適量 粉條 30克 蔥 適量 姜末 適量 食用油 10毫升 鹽 5克 生抽 1湯匙 料酒 1湯匙 香油 1湯匙 雞粉 2克 折疊編輯本段做法1. 將面粉和成軟面團，餳10分鐘 2. 將胡蘿卜洗凈擦細絲，用油快速炒一下晾涼 3. 粉條用溫水泡開，切碎 4. 肉餡加蔥、姜打散，打時加少許的清水 5. 將胡蘿卜、粉條放入肉餡加調料調成餡待用 6. 烙成餡餅即可

主料高粉255g輔料細砂糖30g奶粉12g蛋清35g水146g鹽3g黃油22g酵母3g發面餅的做法步驟發面餅的做法圖解11.高粉、細砂糖、奶粉、酵母先放在一起混合均勻，加入蛋清和水把面粉混合均勻。發面餅的做法圖解22.揉面團（這步有點困難，因為水量太大，要做的朋友就用米飯勺子來攪拌吧，多攪拌幾回讓他出現筋性）3.加入軟化的黃油和鹽繼續揉面走到面團和黃油揉合均勻。發面餅的做法圖解44.蓋上保鋪膜發酵面團至二倍大。發面餅的做法圖解55.案板上撒上一層面粉，把面團揪出小塊（大約60克左右），放在案板揉成團發面餅的做法圖解66.取一平底鍋，倒入少許色拉油，把油燒熱，把面團壓成圓形面胚鋪入煎鍋中，并在鍋中小心用手攤慢慢壓開，攤成大一些的圓面餅。發面餅的做法圖解77.全程開中小火，兩面翻轉反復煎至金黃色即可出鍋。

食材主料面粉500g胡蘿卜750g雞蛋6個輔料油適量鹽適量蔥少量香油少量雞精少量胡椒粉少量步驟1.免費用溫水和面，然后醒面半小時。2.打6個雞蛋。3.胡蘿卜，洗凈。4.蔥姜，切末。5.胡蘿卜，擦絲。6.熱油鍋，放少許油。7.將雞蛋液打散，攤入鍋中。8.溫火煎蛋，將雞蛋定型。9.然后撈出備用。10.隨后加入胡蘿卜絲，用余油炒一下。11.然后倒入食盆中。12.加入攤好的雞蛋。13.將蔥姜放入。14.加入香油。15.加入胡椒粉。16.加入雞精。17.加入鹽。18.攪拌均勻，餡就做好了。19.將面粉，揪劑子，搟皮。20.包成大餃子似的，偏扁平。21.餅鐺里放少許油，涂勻，將包好的餡餅放在里面。22.兩面煎金黃，即可。

總結

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