花生，精鹽，花椒，八角，十三香下面就是所要做的步驟：先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。等泡開花生之后，然后把水放入鍋內加熱，這個過程當中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了撈出后請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤濕和飽滿，以及口味。

水煮花生有兩種方法：一種是帶皮煮，一種是不帶皮煮的。帶皮煮的花生一般是紅皮；去皮煮的，花生一般是白皮花生。帶皮煮的花生一般都是會做成五香醬的入味。一定要用水侵泡透花生，大約浸泡20分鐘到半個小時左右。侵泡透花生以后一定要反復的洗掉花生里面的泥沙，然后涼水入鍋。往鍋里放上姜片、花椒、干辣椒、香葉、桂皮、小茴香、生抽、鹽然后把水煮沸。水煮開了以后再轉小火，再用小火燜20分鐘左右。水煮花生最關鍵的就是，在關火以后不要再動它了，這樣能夠入味，一直到了涼透以后再再把它撈出來，放到冰箱里面冷藏上十個小時以上。因為這樣做出來的水煮花生吃起來才會有滋有味，各種調料的味道才能夠完全的浸入到花生的肉里面。去皮煮白花生的時候，一般是不需要放上醬油的，去皮煮花生的方法要簡單一些。只要放上八角、蔥姜、鹽就可以了。等到水燒開了以后，再轉小火，用小火燜上半個小時到45分鐘左右的時間就可以。然后再把它慢慢地放至冷卻，撈出來以后可以把它和一些蔬菜混合成涼菜，比如說芹菜、蘿卜、青椒都是可以的。然后再把調味品和香油倒在里面，攪拌均勻，就是一道非常美味的小菜了。

水煮花生米好吃又入味。主料：生花生。輔料：鹽適量、八角三個、大料適量、干紅辣椒、姜一塊、料包。香葉4片、花椒適量。1、涼水下鍋，花生放到水里。2、所有的料，放到鍋里，放鹽，料的話，我是買的超市里那種一整包什么料都有，里面有桂皮，還有一些我叫不上名的東西。3、煮熟后，不要拿出來，因為現在還沒怎么有鹽味，泡一會我煮了最多15分，嘗嘗熟了就可以。4、泡的花生米，只要嘗到有一點咸的味道了就可以把水瀝出來放涼，然后就可以吃了。花生的食用效果：1、抗衰老花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。2、潤肺止咳潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。3、止血的作用凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。”

煮花生的做法：用料：花生，冰糖兩三塊，陳皮一點，草果一個，桂皮一塊，小茴香一把，香葉兩片，花椒少許，大料三四個，姜片和香蔥段適量，五香粉，鹽1、花生有很多泥，要反復用清水搓洗，花生才能洗干凈。2、花生洗干凈后，瀝干水分，每個花生輕輕捏一個小開口，不要捏太大口，一點就可以，為了后面好入味。3、把花生放進去鍋里，加入三塊冰糖，陳皮一點，草果一個，桂皮一塊，小茴香一把，香葉兩片，花椒少許，大料三四個，姜片和香蔥段適量，五香粉，鹽等調料，再加入清水，微微沒過花生。4、水燒開以后轉中小火，蓋上蓋子煮40分鐘。5、關火后不開蓋，用湯泡著3小時左右就可以吃了。注意：花生要多次清洗確保干凈。煮的時候水要沒過花生。吃不完的花生泡在湯里放冰箱，第二天吃的時候拿出來燒開一次，更加入味，更好吃。

原料編輯花生米250克、石斛25克、鹽3克、八角1.5克、山奈1.5克制作過程編輯1. 將石斛洗凈，成約1厘米長的節；2. 花生米除去霉爛顆粒，洗凈瀝干；3. 鍋內注入適量清水，放入鹽、香料，待鹽溶化后，倒入花生米，同時將石斛入鍋，置武火上燒沸后，移至炆火煮約1小時，待花生米熟透裝盤即成。

水煮花生原料：花生500克，香葉3片，八角2顆，干紅椒2個，鹽適量，糖少許。做法：1、花生殼表面用牙刷刷洗干凈。2、放入鍋中，加水至淹住花生表面，放香葉、八角和鹽、糖大火燒開，轉小火燜至花生內里粉爛即成

總結

以上是生活随笔為你收集整理的水煮花生怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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