主料脊椎骨兩斤輔料料酒10克蠔油10克姜片5片鹽5克十三香5克紅曲米5克食用油5克蔥1根步驟1.脊椎骨泡出血水2.放蠔油,料酒,十三香3.攪均勻腌一個(gè)小時(shí)4.底油,煸姜片同脊椎骨5.準(zhǔn)備一根蔥6.準(zhǔn)備紅曲米7.倒入適量水,放蔥同紅曲米,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉8.還剩一些湯,關(guān)火,別盛出來(lái),燜十五分鐘以上9.泡過(guò)湯,這樣更入味

材料排骨一斤，土豆2個(gè)，冰糖適量，鹽適量，老抽少許，生抽少許，蔥少許，姜少許，八角少許，桂皮少許，香葉少許，花椒少許，紅干椒少許，料酒少許做法1.鍋中放水，放入排骨段，燒開(kāi)后，倒入料酒，煮三分鐘，撈出，沖凈血沫，瀝干水分2.土豆去皮，洗凈，切小滾刀塊備用3.鍋中倒入油，小火加熱，放入蔥段，姜片，八角，桂皮，花椒，香葉，紅干椒，炒香4.倒入排骨翻炒，倒入料酒翻炒，再倒入生抽、一點(diǎn)老抽、冰糖，翻炒均勻上色5.倒入水（最好是熱水），水要沫過(guò)骨頭，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燜半個(gè)小時(shí)6.去除浮沫，撈出八角，桂皮，香葉，花椒等料，放入鹽，繼續(xù)燜20分鐘7.將土豆放入鍋里，繼續(xù)燉20分鐘至土豆熟爛，大火收汁，撒入蔥花，少許味精，炒勻出鍋即可

主料脊骨350g玉米1個(gè)輔料鹽適量姜片適量步驟1.玉米洗干凈切塊，姜片。2.脊骨焯水洗干凈待用3.脊骨.姜片下燉鍋4.放入玉米5.加入開(kāi)水6.蓋好蓋子7.按燉湯健3小時(shí)8.時(shí)間到湯就好了9.放適量鹽裝碗

脊骨。做法：1、將大塊脊骨略洗（我用了5kg）， 放入大盆中沖水1小時(shí)去腥；2、過(guò)后放入大鍋中加水淹沒(méi)過(guò)骨，加生姜數(shù)塊（拍破），蔥數(shù)根打結(jié)，八角（大料）幾顆，花椒一小把，桂皮一小塊，香葉2片（可無(wú)），紹興酒，老抽，醬油，白糖，豉汁適量；3、大火燒開(kāi)后撈凈浮末，加精鹽適量，轉(zhuǎn)中小火加蓋燜煮約1小時(shí)；4、加雞精適量，轉(zhuǎn)中—大火敞蓋燉約30分鐘 （目的是將湯汁略收，使肉骨頭進(jìn)一步入味）后即可。

脊椎骨：兩斤料酒：10克蠔油：10克姜片：5片鹽：5克十三香：5克紅曲米：5克食用油：5克蔥：1根制作時(shí)間：用餐人數(shù)：脊椎骨 燉脊椎骨的做法,燉脊椎骨怎么做好吃,燉脊椎骨的家常做法——步驟1、脊椎骨泡出血水2、放蠔油,料酒,十三香3、攪均勻腌一個(gè)小時(shí)4、底油,煸姜片同脊椎骨5、準(zhǔn)備一根蔥6、準(zhǔn)備紅曲米7、倒入適量水,放蔥同紅曲米,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉8、還剩一些湯,關(guān)火,別盛出來(lái),燜十五分鐘以上9、泡過(guò)湯,這樣更入味

主料脊骨350g玉米1個(gè)輔料鹽適量姜片適量步驟1.玉米洗干凈切塊，姜片。2.脊骨焯水洗干凈待用3.脊骨.姜片下燉鍋4.放入玉米5.加入開(kāi)水6.蓋好蓋子7.按燉湯健3小時(shí)8.時(shí)間到湯就好了9.放適量鹽裝碗

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的脊骨怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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