主料絲瓜200克輔料油適量 鹽適量 蔥適量 椒適量 抽適量 牛肉適量步驟1.絲瓜去皮切片2.蔥切段，青椒切塊，牛肉切片3.熱鍋入油，倒入蔥和青椒翻炒4.再倒入絲瓜翻炒5.加入生抽6.倒入牛肉繼續翻炒7.加入鹽8.上桌

主料牛肉，小蘇打、蔥姜水、干辣椒、蒸魚豉油；烹飪方法（1）絲瓜切段，牛肉頂刀切片加入料酒、蔥姜水、蠔油、小蘇打、糖、胡椒粉、水淀粉攪勻上漿；（2）漿好的牛肉片碼在絲瓜上，上鍋蒸8分鐘左右；（3）將蒸魚豉油澆在菜上面，干辣椒煸油澆在牛肉上即可。

可以一、絲瓜可以和牛肉同吃嗎在平時生活中是可以嘗試著將絲瓜和牛肉一起食用的，因為絲瓜和牛肉中含有的營養物質含量雖然比較豐富，但是相互之間并不會出現相克的情況，所以在平時生活中的話也是可以將絲瓜和牛肉放置在一起食用的。在平時生活中經常的食用一些絲瓜能起到很好的解暑止渴的作用，在夏季的時候可以經常的食用一些絲瓜，關于絲瓜的做法也有很多，可以將其直接進行清炒或者是進行燉湯食用，都是極其美味的食材，在平時生活中經常的食用一些牛肉可以對人體體質起到一定的強健的作用，在平時生活中經常的烹制一些牛肉能及時補充身體內的能量，對強身健體有一定的幫助，所以在平時生活中將這兩種食材放置在一起食用并不會對人體健康造成什么不利的影響。二、牛肉不能和什么一起吃1、韭菜：在平時生活中食用牛肉的時候不建議將牛肉和韭菜一起食用，會造成人體出現食物中毒的情況，所以在平時生活中的話食用牛肉的時候需要注意。2、橘子：在平時生活中食用牛肉的時候不建議將牛肉和橘子一起食用，這兩種食材一起食用，會影響人體對食材的營養物質的吸收。3、紅糖：在平時生活中食用牛肉的時候不建議將牛肉和紅糖一起食用，因為在平時生活中將牛肉和紅糖一起食用之后會很容易造成人體出現腹脹胃部不適的情況發生，所以在平時生活中食用牛肉的時候需要注意。4、鯰魚：在平時生活中食用牛肉的時候不建議將牛肉和鯰魚一起食用，因為牛肉和鯰魚一起食用之后會造成人體出現食物中毒的情況，所以在平時生活中食用牛肉的時候需要注意。在平時生活中食用牛肉和絲瓜的時候可以嘗試著將這兩種食材放置在一起食用的，并不會對人體健康造成什么不利的影響，在平時生活中將牛肉和絲瓜一起食用還可以及時對人體健康起到一定的保護作用，所以在平時生活中的話可以嘗試著將這兩種食材放置在一起食用。

絲瓜是可以和牛肉一起吃的，絲瓜是夏季最愛吃的蔬菜，清涼爽口，不管是素炒還是燒肉都很美味。牛肉富含豐富的蛋白質，多吃牛肉能快速補充身體能量。夏天流失水分通常比較多，需要多吃補水的食物。二者一起炒不僅美味而且營養互補。參考：絲瓜炒牛肉主料：絲瓜300克，牛肉100克，紅椒20克，大蒜10克配料：油適量，鹽1勺，糖0.5勺，生抽1小勺，蠔油1小勺，料酒1勺，生粉1勺家常絲瓜炒牛肉的做法：1、牛肉，紅椒，大蒜洗凈，絲瓜削皮，最好是留一點翠綠的不削干凈，吃起來脆感十足哦。2、絲瓜去瓤切斜刀片，大蒜與紅椒切片，牛肉切片后，加入鹽，糖，生抽，生粉，食用油腌制。3、絲瓜與紅椒入開水中焯燙，時間不宜久，水大滾后下鍋，約30秒即撈出過涼，當然這里要記得一點的是，水要稍寬一點哦。4、鍋燒熱，放油，先下牛肉煎炒，接著把蒜片入鍋炒香。5、沿鍋邊蘸灑料酒增香。6、絲瓜與紅椒回鍋翻炒。7、倒入碗汁(清水，鹽，糖，蠔油，食用油，生粉)8、大火快速炒勻，即可出鍋。

絲瓜肉湯的做法1.8分瘦2分肥的豬肉切片；用生抽，鹽，料酒、水淀粉，植物油腌制片刻2.絲瓜削皮洗凈，切片3.煮鍋倒入清水，或者高湯；放入拍散的姜、蔥段、花椒粒、鹽燒開4.將肉片一片一片用筷子依次放進煮鍋里，不要黏在一起，也不要攪動鍋里的湯5.放入所有的肉片，煮至肉片9分熟6.放入絲瓜片7.調入適量牛肉粉，加了牛肉粉，湯味更鮮美。沒準備牛肉粉，可以放點胡椒粉8.煮至絲瓜變色，淋入適量香油，用鏟子攪動一下關火9.嘗嘗咸淡，裝盤盛出

絲瓜可以和牛肉一起燉嗎？可以呀，呃這兩種東西配到一起燉，味道還是蠻鮮美的。

總結

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