豆角300g榨菜200g豬肉絲200g油適量鹽適量大蒜適量生抽適量雞精適量制作時間：10分鐘內用餐人數：步驟1榨菜切絲，放清水中浸泡，沖淡咸味2豆角擇去老筋，斜切成豆角絲3大蒜切片4豬肉絲用生抽、鹽、雞精和生粉，抓勻腌一會兒5鍋中熱油，放入豬肉絲快速翻炒變色，裝出備用6鍋中熱油爆香蒜片，放入榨菜絲翻炒7倒入豆角絲翻炒，調入鹽和雞精8倒入炒好的豬肉絲，翻炒均勻，即可

具體做法：首先準備好榨菜絲，其次將絲瓜去皮切成塊狀的。下鍋炒，加老酒，蠔油，鹽等調料，最后向鍋里加入榨菜絲炒勻，再加入適量水煮沸便可以出鍋了，這樣一道簡單美味的下飯菜就做好了。

食材主料五花肉50克青豆50克木耳榨菜1/2袋熟花生50克輔料油適量芝麻適量生抽適量白糖適量醋適量步驟1.冷凍熟青豆1小把，先用水煮上10分鐘。2.姜切絲，五花肉一小塊，切成與青豆大小一致的丁。3.魚泉木耳榨菜半袋（這是昨天炒榨菜剩下的半袋）4.白芝麻適量5.鍋內放油，油熱后先放入姜絲和五花肉丁，小火煎至肉丁略焦。6.倒入少許生抽翻炒使肉丁上色，然后放入青豆和榨菜碎翻炒片刻。7.取一小把炸熟的花生米（我這也是現成的）8.加少許糖，一小勺醋，出鍋前倒入花生米和芝麻略炒一下即可。小貼士1、青豆一定要提前煮熟否則會中毒。2、無需另外加鹽3、由于量比較少，糖和醋都要少放。肉丁是焦焦的非常好吃。

材料材料粳米飯150克，雞蛋1只，蔥花10克，榨菜15克，肉絲35克，紫菜1張調味料味精2克，植物油250cc，生粉2克，蛋清2克鹽、胡椒粉少許做法1、榨菜切成絲。2、紫菜剪成細絲待用。3、肉絲放入盛器中，用鹽、蛋清、生粉上漿。4、在滑過油的熱鍋中入油，燒至四成熱后，放入肉絲過油至熟瀝出。5、放入榨菜絲略炒后撈出瀝油。6、鍋內留油30cc，放入打散的蛋液炒勻后，加入肉絲、榨菜絲、紫菜絲炒散。7、再放入米飯、鹽、味精、胡椒粉炒出香味。8、撒上蔥花裝盤即可。

食材虹豆角300g油適量鹽適量蠔油適量雞精適量榨菜適量五花肉適量步驟1豆角洗干凈切段。2鍋里加油煸炒五花肉。3接著切少許的蒜末，榨菜切絲。4把蒜末和榨菜一起放鍋里翻炒。5再放豆角炒。6最后放少許水，加鹽、雞精、蠔油翻炒入味即可。小貼士1、虹豆角切段洗干凈后，用清水浸泡20分鐘，這樣可以去除那些殘留的農藥。 2、這個季節的豆角很嫩，所以炒的時間不比太久。

1.冷凍熟青豆1小把，先用水煮上10分鐘。2.姜切絲，五花肉一小塊，切成與青豆大小一致的丁。3.魚泉木耳榨菜半袋（這是昨天炒榨菜剩下的半袋）4.白芝麻適量5.鍋內放油，油熱后先放入姜絲和五花肉丁，小火煎至肉丁略焦。6.倒入少許生抽翻炒使肉丁上色，然后放入青豆和榨菜碎翻炒片刻。7.取一小把炸熟的花生米（我這也是現成的）8.加少許糖，一小勺醋，出鍋前倒入花生米和芝麻略炒一下即可。

總結

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