就我蛋放入開水鍋里煮，煮出來又嫩又香，非常好吃

1、準備鍋，加入水。2、放兩勺鹽，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。3、如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。煮三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，其中富含的蛋白質易于人體消化吸收，蛋黃中的卵磷脂對人的腦及神經組織的發育有重大作用，常吃鵝蛋有助于提高孩子的記憶力。

一、可以做鵝蛋燒，具體做法和用料：鵝蛋1顆、海鹽2克、日式出汁5ml、白砂糖5克。 二、鵝蛋燒的具體做法：1、鵝蛋洗凈擦干備用。2、打入碗中，碩大的一個大蛋黃。3、打散鵝蛋黃。4、加入出汁，海鹽，白糖。5、平底鍋刷少許油，一層一層加入蛋液，不可過多，一次少量，小火，慢慢卷起移動，反復幾次直到蛋液全部用完就可以出鍋。6、放入保鮮膜上用保鮮膜，再用壽司簾卷緊固定一會。松開保鮮膜包住，放置一會即可。三、營養價值其營養價值豐富，它含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，因此適當吃一些鵝蛋可以補充身體營養。

步驟1.原料2.蠶豆焯水撈出。蔥切段，姜切片，蒜切片。3.鵝蛋打散，炒出備用。4.炒蛋的油煸炒蔥姜蒜。出香味。5.放入蠶豆，鹽，糖，骨頭湯。小煮一下。6.還剩下一些湯汁的時候放入炒好的蛋，鵝蛋吸收了帶著蠶豆香味的湯汁格外好吃。

準備材料：鵝蛋若干、清水、煮鍋注意事項：煮鵝蛋建議冷水下鍋，怕鵝蛋不好熟。1、需要準備以下材料：鵝蛋若干個、清水、煮鍋等。2、首先我們需要用清水把鵝蛋清洗干凈，一定要洗干凈要不然非常的不衛生。3、然后把洗干凈的鵝蛋放入冷水鍋里面煮，大概要煮十幾分鐘，因為鵝蛋的比較大用的時間稍微多一點。4、然后把煮好的鵝蛋過涼水，這樣子的鵝蛋比較容易剝殼，然后把煮好的鵝蛋放入煮好的鹵水里面腌制一段時間。

首先將鵝蛋在碗里打散，然后加入少許料酒，這是去腥味的第一步。然后再在里面加少許冷開水。因為鵝蛋的口感比較粗糙，加加一些水是為了讓它的口感變得稍微嫩一點。然后放入適量的鹽、醬油、孜然粉（小編的個人愛好，不喜歡的朋友也可以不加）攪勻。然后將蔥姜蒜切碎。蔥白和姜蒜放在一起待用，蔥花就加進打散了的鵝蛋當中。到油到鍋中，待油熱了之后，先放入蔥白以及姜和蒜。炒香了之后從鍋里把蔥姜蒜用鍋舀出來，然后倒入之前準備好的鵝蛋液，炒好后裝盤。另外我也試了一下用鵝蛋來做西紅柿鵝蛋湯，也相當不錯。很好吃。最后提醒一點。炒鵝蛋的時候在倒蛋液入鍋中之前，一定要確保鍋中的油已經足夠熱。否則炒出的鵝蛋會有一股生油味，這就功虧一簣了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鹅蛋煮熟了怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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