不會。食物中的核酸多與蛋白質結合為核蛋白，在胃中受胃酸和胃蛋白酶的作用，或者在小腸中受蛋白酶作用，分解成為核酸和蛋白質。然后核酸在小腸內被核酸酶、二酯酶、核苷酸酶水解為堿基、核苷酸、核苷、磷酸、核糖。食物中的外源核酸不可能被人體細胞直接吸收利用，人體細胞的核酸都是利用小分子物質自己合成的。

迄今研究結果表明是不會的。有院士指出，食用轉基因食品不會改變人的遺傳物質，無論是普通食品中的基因還是轉基因食品中的外源基因，進入人體后會在消化系統的作用下，降解成小分子，不會影響人類自身的基因組成。

總結

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