蒸猪肠粉要怎么做好吃呢?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
蒸猪肠粉要怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
這個配方及他的做法,我覺得這個應(yīng)該是把這個清洗干凈,然后里面可以放上一些研發(fā)上一些調(diào)味料這樣能夠讓它的口感和味道變起來更好吃,所以我覺得這個應(yīng)該是非常重要的一個步驟,所以這個是不能省略的選擇合適的內(nèi)衣。
大約需要半個小時以上
廣東腸粉的制作方法(熟的) 原料: 新鮮豬腸粉1斤;青椰菜4片;青、紅燈籠椒各1個;瘦肉半斤;鮮冬菇4個;姜蓉少許;鹽少許;油1/4碗,醬油1/4碗;糖少許;11雞蛋1個。 裝飾:蔥花少許、蕉葉2塊、醬油碟2個、平口碟2個 工具:熟食用膠墊、刀各1,砧板1塊,拌料用湯匙、筷子,碗2個(分生熟碗),蒸鍋1個,蒸格1個,鐵鏟1個。 制作方法: 1、準備原料 A、將青椰菜、青/紅燈籠椒洗干凈,再將其切成絲; B、將豬肉、鮮冬菇剁碎放進碗里用少許鹽和糖、醬油腌一下; C、先將鐵鍋燒紅用少許油把姜爆香,再將B倒進鍋里略炒熟,最好把A的材料倒進鍋里炒一下后馬上關(guān)火。用碗把以上炒好的餡料裝好備用; D、將蕉葉剪好放在平口碟上備用。 2、材料制作 A、先在熟食用膠墊上涂上生油,將新鮮腸粉斷開二至三段后,分別放在熟食用膠墊上慢慢將其分別展開,依照圖片上做法將準備好的餡料放在腸粉邊上,再在展開的腸粉的另一頭涂上雞蛋,慢慢將其再從餡料這一邊起卷起,OK后放到之前裝飾好的平口上。 B、用鐵鍋燒一鍋開水后在上面加放蒸格,再將A內(nèi)準備好的腸粉卷放進里面蒸。約蒸5分鐘后加上蔥花即大功告成,只須在吃用時跟上一碟醬油或因個人喜好再附加一碟辣醬即可。 制作時間:約15-20分鐘 相配食品:白果腐竹粥、豆?jié){等 采購地圖:全部材料均可在各大超市或市場有售。 正宗廣東腸粉的家庭做法是:調(diào)好粉漿,燒熱蒸鍋.在大號蒸籠上鋪一張薄紗布,刷上油,粉漿在上面倒上薄薄一層.其余的肉菜料比如牛肉豬肉青菜蝦仁等調(diào)好味,快手鋪一行在粉漿中間.然后放上屜大火蒸三分鐘左右,開鍋取出.把紗布放在案上,用刀將粉輕輕刮下,放成卷狀,在上面淋上加水和糖調(diào)過味的醬油和熟油各一勺,即成.(粉漿:用大米粉和清水調(diào)制而成)
食材主料豬腸粉600g輔料油適量鹽適量蠔油適量醬油適量糖適量步驟1.準備原料:豬腸粉;2.用刀斜切成小段;3.用碗倒進醬油;4.蠔油;5.加糖;6.加油;7.把調(diào)好的配料跟豬腸粉一起放進鍋里開水蒸約8-10分鐘就可以了;8.可以吃早餐咯。
約15-20分鐘 腸粉的做法步驟1、熱鍋下油,爆香大蒜,加一勺子沙茶醬,少量糖和水,燒開了后,就成了沙茶醬汁。2、往醬油汁里加了一點雞粉和糖,以便更加提鮮。3、剁好肉末(加些油、鹽、生粉、酒、雞粉等腌一下)。4、按照份量準備粉和水(水要400克,份量那里忘記寫清楚),攪拌均勻成粉漿。5、粉漿已拌好。6、鍋要多放些水燒開(水多蒸氣才多,腸粉才易熟),準備二個大盤子(二盤輪流上鍋,這樣子又快又不至于浪費液化氣),刷一層油,一大勺子粉漿,放一些肉末和雞蛋。7、三分鐘就好了。8、慢慢用鏟子,卷起來。9、淋上自己愛吃的醬汁,就可以馬上享受這美味腸粉了(我個人喜歡沙茶醬多些)。
煙熏肉怎么做好吃
大約需要半個小時以上
廣東腸粉的制作方法(熟的) 原料: 新鮮豬腸粉1斤;青椰菜4片;青、紅燈籠椒各1個;瘦肉半斤;鮮冬菇4個;姜蓉少許;鹽少許;油1/4碗,醬油1/4碗;糖少許;11雞蛋1個。 裝飾:蔥花少許、蕉葉2塊、醬油碟2個、平口碟2個 工具:熟食用膠墊、刀各1,砧板1塊,拌料用湯匙、筷子,碗2個(分生熟碗),蒸鍋1個,蒸格1個,鐵鏟1個。 制作方法: 1、準備原料 A、將青椰菜、青/紅燈籠椒洗干凈,再將其切成絲; B、將豬肉、鮮冬菇剁碎放進碗里用少許鹽和糖、醬油腌一下; C、先將鐵鍋燒紅用少許油把姜爆香,再將B倒進鍋里略炒熟,最好把A的材料倒進鍋里炒一下后馬上關(guān)火。用碗把以上炒好的餡料裝好備用; D、將蕉葉剪好放在平口碟上備用。 2、材料制作 A、先在熟食用膠墊上涂上生油,將新鮮腸粉斷開二至三段后,分別放在熟食用膠墊上慢慢將其分別展開,依照圖片上做法將準備好的餡料放在腸粉邊上,再在展開的腸粉的另一頭涂上雞蛋,慢慢將其再從餡料這一邊起卷起,OK后放到之前裝飾好的平口上。 B、用鐵鍋燒一鍋開水后在上面加放蒸格,再將A內(nèi)準備好的腸粉卷放進里面蒸。約蒸5分鐘后加上蔥花即大功告成,只須在吃用時跟上一碟醬油或因個人喜好再附加一碟辣醬即可。 制作時間:約15-20分鐘 相配食品:白果腐竹粥、豆?jié){等 采購地圖:全部材料均可在各大超市或市場有售。 正宗廣東腸粉的家庭做法是:調(diào)好粉漿,燒熱蒸鍋.在大號蒸籠上鋪一張薄紗布,刷上油,粉漿在上面倒上薄薄一層.其余的肉菜料比如牛肉豬肉青菜蝦仁等調(diào)好味,快手鋪一行在粉漿中間.然后放上屜大火蒸三分鐘左右,開鍋取出.把紗布放在案上,用刀將粉輕輕刮下,放成卷狀,在上面淋上加水和糖調(diào)過味的醬油和熟油各一勺,即成.(粉漿:用大米粉和清水調(diào)制而成)
食材主料豬腸粉600g輔料油適量鹽適量蠔油適量醬油適量糖適量步驟1.準備原料:豬腸粉;2.用刀斜切成小段;3.用碗倒進醬油;4.蠔油;5.加糖;6.加油;7.把調(diào)好的配料跟豬腸粉一起放進鍋里開水蒸約8-10分鐘就可以了;8.可以吃早餐咯。
約15-20分鐘 腸粉的做法步驟1、熱鍋下油,爆香大蒜,加一勺子沙茶醬,少量糖和水,燒開了后,就成了沙茶醬汁。2、往醬油汁里加了一點雞粉和糖,以便更加提鮮。3、剁好肉末(加些油、鹽、生粉、酒、雞粉等腌一下)。4、按照份量準備粉和水(水要400克,份量那里忘記寫清楚),攪拌均勻成粉漿。5、粉漿已拌好。6、鍋要多放些水燒開(水多蒸氣才多,腸粉才易熟),準備二個大盤子(二盤輪流上鍋,這樣子又快又不至于浪費液化氣),刷一層油,一大勺子粉漿,放一些肉末和雞蛋。7、三分鐘就好了。8、慢慢用鏟子,卷起來。9、淋上自己愛吃的醬汁,就可以馬上享受這美味腸粉了(我個人喜歡沙茶醬多些)。
煙熏肉怎么做好吃
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的蒸猪肠粉要怎么做好吃呢?的全部內(nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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