蔬菜饅頭是這樣來(lái)做的，把蔬菜切碎摸成汁，然后放到饅頭里面放一些蔬菜，這樣就做好以后在鍋上蒸一下就好了。

蔬菜汁饅頭的做法步驟1. 用蔬菜汁和面，等面發(fā)了以后各種顏色搟成面片，然后疊加起來(lái)卷成卷，切成兩寸寬的一個(gè)，然后把側(cè)面向上，另一面用手捏一塊堆就成彩色饅頭了。

蔬菜饅頭的做法步驟蔬菜饅頭的做法圖解11. 紫薯蒸熟，用勺子按成泥，加100克粉加一克酵母，紫薯比較干，可以再加少許牛奶，揉成光滑的面團(tuán)后，蓋上保鮮膜發(fā)酵，大概1個(gè)半小時(shí)。蔬菜饅頭的做法圖解22. 南瓜同樣操作，南瓜比較濕，一般不用再加牛奶蔬菜饅頭的做法圖解33. 菠菜用開(kāi)水燙熟，榨汁機(jī)榨汁，過(guò)濾后加酵母面粉，其他操作同上蔬菜饅頭的做法圖解44. 50克牛奶加100克面粉1克酵母，揉成光滑的面團(tuán)蔬菜饅頭的做法圖解55. 發(fā)酵完成后，面粉先排氣，靜置十分鐘后，開(kāi)始做。花型的，選一種顏色做芯，另一種作皮，先包成包子，再壓扁搟成圓形。先切成八瓣，每一瓣再一切三，三條豎起來(lái)捏成一瓣花瓣。依次做好八片花瓣。再做花芯，貼在花中心。一朵花就做好了。蔬菜饅頭的做法圖解66. 三角包，取三種顏色的都搟成圓片，三片疊在一起，三片往當(dāng)中一捏，就可以了。蔬菜饅頭的做法圖解77. 菊花，搟成1.5厘米寬的長(zhǎng)條，在上面撒些面粉，把這些條疊起來(lái)。一端卷起，同樣的方法做兩個(gè)。用刀把小圈的一半切個(gè)口。把兩個(gè)小卷靠在一起，也可以在交界處先沾點(diǎn)水，把兩個(gè)小卷用筷子在交界處夾緊。整理一下就行了。蔬菜饅頭的做法圖解88. 雪蓮花，做法如圖蔬菜饅頭的做法圖解99. 做好后，再靜置半小時(shí)第二次發(fā)酵（天冷時(shí)間再長(zhǎng)一些），再次變大后，上鍋蒸20分鐘，蒸好后，不要立即打開(kāi)，三分鐘后再取出來(lái)。蔬菜饅頭的做法圖解1010. 蒸好的蔬菜包，好看又營(yíng)養(yǎng)

主料面粉1.5KG 酵母50g 輔料菠菜汁適量 西紅柿汁適量 彩色蔬菜饅頭的做法步驟1. 菠菜榨汁，西紅柿榨汁2. 稍微沉淀，下面如果有渣不要,一面和面顏色不均勻3. 面粉適量，用溫水將酵母化開(kāi)，導(dǎo)入蔬菜汁，和面，放溫度高點(diǎn)地方醒面，發(fā)至兩倍大即可。最好分開(kāi)，這倆面團(tuán)后來(lái)粘一起了不好分開(kāi)，純屬為了造型放一起的。4. 成長(zhǎng)條，用刀均勻切開(kāi)，上面劃一刀，也是為了造型需要，因?yàn)樾r(shí)候看到別人都這樣啊，想著也這樣吧，為什么也不知道。隨意你自己喜歡的造型，小孩子一般會(huì)捏自己喜歡的東西也可以。5. 蒸饅頭，千萬(wàn)要從冷水開(kāi)始蒸，如果用開(kāi)水的話，饅頭表皮一遇到水蒸氣會(huì)板結(jié)，蒸出來(lái)的饅頭會(huì)裂開(kāi)，所以用冷水好！小貼士發(fā)酵一定要保持溫度，不然不松軟。蒸饅頭，千萬(wàn)要從冷水開(kāi)始蒸。

非常好吃的蔬菜饅頭怎么做？小時(shí)候，家里父母可能不想炒菜就會(huì)做這種饅頭，菜和面粉揉在一起，沾著蒜汁就可以美美的開(kāi)吃現(xiàn)在很少有人再這樣做了今天來(lái)做一個(gè)菠菜的教程分享給大家第一步：菠菜洗干凈以后，放在熱水中焯一下，切成碎末待用第二步：最后把切成末的菠菜用紗布擠下水，要不太濕等下加面粉就會(huì)加的比較多，做出來(lái)的饅頭就不好吃了菠菜中加入3克酵母，面粉邊倒邊加，直到成和成面團(tuán)，如果面粉多太干就少加點(diǎn)水，這可以自由控制，如果菜太濕就只能加面粉第三步：這個(gè)季節(jié)，大概發(fā)一個(gè)小時(shí)，就能發(fā)至到兩倍大第四步：把發(fā)好的面搟成大餅，刷一層食用油，撒一層鹽，再放點(diǎn)蔥花，紅蘿卜配一下顏色，火腿腸也可以，卷起第五步：切成同等大小的劑子，兩邊封口以后，用手圓成圓形第六步：上鍋，涼水把饅頭放進(jìn)鍋里，水開(kāi)了以后大火蒸20分鐘特別好吃的蔬菜饅頭就做好了

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的青菜馒头怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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