蒜苔餃子的食材和調(diào)料：鮮肉餡300克、蒜苔500克調(diào)味料：鹽、味精、油1、蒜苔洗凈去除根部較老的部分，再切成粒。2、加入適量的鹽。3、仔細揉捏。4、將蒜苔粒的水分擠干，加調(diào)味料與肉餡袢勻。

蒜苔木耳餡餃子的做法1.豬肉切大塊，姜切絲，放入攪拌機內(nèi)攪碎。2.蒜苔洗凈切丁。3.木耳洗凈切碎。4.把攪碎的豬肉和蒜苔丁木耳碎混合均勻。5.加入鹽，老抽，生抽，蠔油，芝麻油調(diào)味攪拌好。6.適量面粉加入水活成面團后醒發(fā)半個小時。7.然后把面團先搟成細條狀，然后再切成一個個的小劑子，每一個小劑子都搟成圓形餃子皮。8.然后每張餃子皮放入適量餡包起來。9.鍋內(nèi)倒入水后把餃子放入鍋內(nèi)煮，開鍋后放三次水就熟了。

做法一:蒜苔餃子的食材和調(diào)料：鮮肉餡300克、蒜苔500克。調(diào)味料鹽、味精、油教您蒜苔餃子的家常做法，如何做蒜苔餃子才好吃:1、蒜苔洗凈去除根部較老的部分，再切成粒。2、加入適量的鹽。3、仔細揉捏。4、將蒜苔粒的水分擠干，加調(diào)味料與肉餡袢勻。蒜苔餃子的特色：微透碧綠，味香脆嫩，引人食欲。做法二:菜系及功效：精品主食 肝調(diào)養(yǎng)食譜 健脾開胃食譜 臘┛拱/a>食譜工藝：煮蒜臺水餃的制作材料： 主料：小麥面粉400克,豬肉(肥瘦)300克,蒜苔500克調(diào)料：鹽5克,味精2克,植物油15克1.蒜苔洗凈，切去根部較老的部分，再切成粒；豬油洗凈剁成肉餡。2.蒜苔中加入適量的鹽，仔細揉捏，直到出水，再把蒜苔的水分擠干，加入肉餡和調(diào)料（鹽、味精、植物油）一起拌勻制成餡。3.水餃面皮中包入適量的餡，捏好封口，包成餃子。4.鍋中倒入適量的水燒開，放入包好的餃子，煮到，全部浮起時加入少量的涼水，再次煮開后，撈出盛在盤子里就可以了。

雖然我沒有做過，但我想應(yīng)該和做長豆角的差不多，只要把蒜苔剁碎（可以再用沸水焯一下），加調(diào)料拌勻，再調(diào)肉餡，最后包的時候再把調(diào)好的蒜苔和肉餡拌到一起

1.面粉加適量的水和成面團，蓋好醒20分鐘（醒好了的面團）蒜薹雞蛋餃子的做法步驟22.蒜薹摘好洗凈，切碎（最好用細嫩的蒜薹）蒜薹雞蛋餃子的做法步驟33.雞蛋打到碗里攪勻，熱鍋熱油下雞蛋炒熟攪成小塊蒜薹雞蛋餃子的做法步驟44.把蒜薹與雞蛋倒入盆里，然后加入少許植物油（不要放多了因為蒜薹是不吸油的）鹽、雞精、十三香、醬油、香油蒜薹雞蛋餃子的做法步驟55.攪拌均勻餃子餡就做好蒜薹雞蛋餃子的做法步驟66.切下一塊面揉成長條形，然后切成太小均勻的小劑子（我習(xí)慣用手揪小劑子）蒜薹雞蛋餃子的做法步驟77.把小劑子按扁搟成餃子皮蒜薹雞蛋餃子的做法步驟88.取1個餃子皮包入餡料，從右至左捏好就包成1個餃子了蒜薹雞蛋餃子的做法步驟99.包好的餃子蒜薹雞蛋餃子的做法步驟1010.鍋里加水煮沸下餃子，用勺子貼著鍋底，慢慢向前推動餃子，使其不粘鍋。蓋上蓋子煮沸，煮沸后拿下蓋子小火煮2分鐘，然后加入2勺涼水，再蓋好蓋子煮沸即可蒜薹雞蛋餃子的做法步驟1111.煮好的餃子，撈到容器里開吃

蝦仁,雞蛋(炒熟,剁碎),白菜(剁碎后用鹽腌一會,然后把水分擠掉),蘑菇(剁碎,用油炒一下,因為蘑菇不容易熟),然后用油鹽蔥蒜等各種調(diào)料拌勻就OK了,味道很鮮的.

總結(jié)

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