馬頭魚250g海鹽適量胡椒鹽些許做法1先將處理好的馬頭魚充分洗凈，將魚體的水份擦拭干凈后備用。將烤箱預熱五分鐘(若是五級火力，以第三級中等火力預熱)。2趁烤箱預熱的同時，將烤盤包覆鋁箔紙，底面可鋪上特殊烤盤紙，避免馬頭魚的嫩皮在燒烤過程中，沾黏在鋁箔紙上。3將馬頭魚擺放至烤盤后，在魚鰭部位(胸、背、尾)均勻涂抹海鹽，這樣魚鰭才不會烤焦，成品會更美觀。4將烤盤放進烤箱，以大火烤10分鐘。(若是五級火力，以第四級火力即可)。5完成后，準備檸檬切片及些許胡椒鹽，即可裝盤呈現。

步驟1.食材：馬頭魚（已洗凈）、姜片、香蔥2.將已洗凈馬頭魚放在案板上切開，待用。3.燒鍋倒油燒熱，下入姜片熗鍋。4.隨后，下入切好的馬頭魚翻動一下。5.接著，加適量的料酒。6.加適量的清水翻動一下，煮開。7.然后，加適量的生抽。8.加適量的白糖。9.加適量的鹽。10.調味煮開。11.最后，煮至湯汁濃稠。12.擱入香蔥，即成。

馬頭魚250g海鹽適量胡椒鹽些許做法1先將處理好的馬頭魚充分洗凈，將魚體的水份擦拭干凈后備用。將烤箱預熱五分鐘(若是五級火力，以第三級中等火力預熱)。2趁烤箱預熱的同時，將烤盤包覆鋁箔紙，底面可鋪上特殊烤盤紙，避免馬頭魚的嫩皮在燒烤過程中，沾黏在鋁箔紙上。3將馬頭魚擺放至烤盤后，在魚鰭部位(胸、背、尾)均勻涂抹海鹽，這樣魚鰭才不會烤焦，成品會更美觀。4將烤盤放進烤箱，以大火烤10分鐘。(若是五級火力，以第四級火力即可)。5完成后，準備檸檬切片及些許胡椒鹽，即可裝盤呈現。

主料馬頭魚500g輔料油適量鹽適量姜適量蒜適量蔥適量米酒適量生抽適量白糖適量步驟香煎馬頭魚的做法步驟1.馬頭魚讓商家代為殺好,回來洗凈抹干水份;香煎馬頭魚的做法步驟2.把姜絲，蒜蓉，蔥白等入碗，調入少許鹽,米酒，生抽，一點點白糖和勻成調汁；香煎馬頭魚的做法步驟3.鍋里熱油，下馬頭魚煎香一面；香煎馬頭魚的做法步驟4.煎香后翻面也煎香另一面；香煎馬頭魚的做法步驟5.把調好的味汁淋入，蓋上蓋子；香煎馬頭魚的做法步驟6.稍煮至收汁，下蔥花即可~！小貼士馬頭魚比較扁平，易熟，不用久煮！

食材主料馬頭魚495g輔料油適量鹽適量姜片適量香蔥適量料酒適量生抽適量白糖適量步驟1.食材：馬頭魚（已洗凈）、姜片、香蔥2.將已洗凈馬頭魚放在案板上切開，待用。3.燒鍋倒油燒熱，下入姜片熗鍋。4.隨后，下入切好的馬頭魚翻動一下。5.接著，加適量的料酒。6.加適量的清水翻動一下，煮開。7.然后，加適量的生抽。8.加適量的白糖。9.加適量的鹽。10.調味煮開。11.最后，煮至湯汁濃稠。12.擱入香蔥，即成。小貼士家常菜，簡單易做。

步驟1.中午買來的魚先用鹽腌制，放冰箱，晚上剛好可以炸。2.倒入油，油熱再下魚，不要急于翻魚3.煎至兩面變黃，這樣香噴噴的魚就可以裝盤了小貼士油煎的時候不要急于翻

總結

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