小洋葱怎么做好吃啊？
生活随笔
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小洋葱怎么做好吃啊？
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
洋蔥是一種在日常中很常見的食材，不僅味道好，還具有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，富含鉀、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素，還具有兩種特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果寶寶出現(xiàn)食欲不振等情況時(shí)，此時(shí)家長(zhǎng)可以適時(shí)地制作洋蔥給寶寶吃，因?yàn)檠笫[具有刺激食欲、幫助消化的功效；除此之外，洋蔥還能起到殺死細(xì)菌、反抗感冒的作用。那么，鑒于洋蔥味道微有辛辣，為了使寶寶適應(yīng)洋蔥的味道，家長(zhǎng)們應(yīng)怎樣將洋蔥做給寶寶吃呢？1、洋蔥雞蛋餅洋蔥、雞蛋，這兩種極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、味道又好的食材相結(jié)合，必是一種完美的結(jié)合。洋蔥去皮后，將洋蔥切絲，再將攪拌好的面粉和雞蛋放進(jìn)去形成面餅，通過(guò)不粘鍋將面餅煎至兩面呈金黃狀態(tài)即可。如果覺(jué)得煎的餅會(huì)讓寶寶上火，可以水煮后才讓寶寶食用。2、洋蔥泥考慮到寶寶的吸收能力有限，可以用攪拌機(jī)或者手工剁將煮熟的洋蔥打碎成極細(xì)的泥狀，這樣不僅能保留洋蔥的美味，還能讓寶寶易于接受。3、蒸洋蔥水最簡(jiǎn)單粗暴的方法就是將洋蔥像雞蛋一樣蒸水給寶寶喝了，將洋蔥去皮切絲后加入適量的水即可讓寶寶食用。
小蔥拌豆腐是東北的名菜，特別簡(jiǎn)單，清淡。
洋蔥是一種在日常中很常見的食材，不僅味道好，還具有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，富含鉀、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素，還具有兩種特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果寶寶出現(xiàn)食欲不振等情況時(shí)，此時(shí)家長(zhǎng)可以適時(shí)地制作洋蔥給寶寶吃，因?yàn)檠笫[具有刺激食欲、幫助消化的功效；除此之外，洋蔥還能起到殺死細(xì)菌、反抗感冒的作用。那么，鑒于洋蔥味道微有辛辣，為了使寶寶適應(yīng)洋蔥的味道，家長(zhǎng)們應(yīng)怎樣將洋蔥做給寶寶吃呢？1、洋蔥雞蛋餅洋蔥、雞蛋，這兩種極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、味道又好的食材相結(jié)合，必是一種完美的結(jié)合。洋蔥去皮后，將洋蔥切絲，再將攪拌好的面粉和雞蛋放進(jìn)去形成面餅，通過(guò)不粘鍋將面餅煎至兩面呈金黃狀態(tài)即可。如果覺(jué)得煎的餅會(huì)讓寶寶上火，可以水煮后才讓寶寶食用。2、洋蔥泥考慮到寶寶的吸收能力有限，可以用攪拌機(jī)或者手工剁將煮熟的洋蔥打碎成極細(xì)的泥狀，這樣不僅能保留洋蔥的美味，還能讓寶寶易于接受。3、蒸洋蔥水最簡(jiǎn)單粗暴的方法就是將洋蔥像雞蛋一樣蒸水給寶寶喝了，將洋蔥去皮切絲后加入適量的水即可讓寶寶食用。
曾經(jīng)用過(guò)豬肉和洋蔥炒過(guò)不少次，總覺(jué)得在味道上還是差那么一點(diǎn)點(diǎn)。所以盡可能的能用牛肉就用牛肉。雖然牛肉比豬肉相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格貴一點(diǎn)，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比豬肉更高一些。再撒一點(diǎn)兒黑胡椒粉，簡(jiǎn)直錦上添花。牛肉的纖維比較粗，所以切的時(shí)候不要順著肉絲來(lái)切，要橫著切，而且盡可能薄，這樣就能更快更好地將牛肉炒熟，而且嫩嫩的。洋蔥有白色的、紫色的，還有略微發(fā)黃的，用哪種都行?！九Ｈ獬囱笫[】材料：牛肉150克，小洋蔥3個(gè)，植物油適量，醬油適量，生抽少許，鹽適量，淀粉一小勺，料酒少許，黑胡椒粉適量制作過(guò)程：1.牛肉清洗干凈；2.切成盡可能薄的片；3.入小碗中，用少許淀粉、鹽、料酒攪拌均勻，腌10分鐘；4.小洋蔥剝外皮切塊；6.炒鍋中倒一點(diǎn)點(diǎn)油，將洋蔥塊倒入鍋中翻炒一分鐘，撒少許鹽斷生，然后盛出來(lái)；7.炒鍋中多倒些油，油溫3成熱時(shí)，將牛肉入鍋中，迅速地用鏟子尖散劃開，盡可能使每片肉都能沾上油，這樣再炒就不會(huì)坨成一團(tuán)了；8.轉(zhuǎn)大火，隨著油溫不斷升高，肉片也逐漸變白，而且更加分散開，這時(shí)倒入適量的醬油調(diào)色，少許生抽調(diào)味，根據(jù)口味再?zèng)Q定是否繼續(xù)加鹽；9.翻炒幾下待牛肉完全成熟入味，將洋蔥塊倒入鍋中，撒入少許黑胡椒粉，混合均勻，出鍋。小貼士：1.先將洋蔥炒斷生，吃時(shí)又脆又甜無(wú)辣氣；2.油溫不要熱，使牛肉片都沾上油，炒起來(lái)不坨不碎，片片分明；3.炒到大部分變色后就可倒入醬油和生抽，因?yàn)殡缛鈺r(shí)放了少量鹽，炒洋蔥時(shí)也放了鹽，所以是否再放鹽根據(jù)口味來(lái)決定，個(gè)人覺(jué)得炒肉菜鹽可以略多一些，這樣吃起來(lái)不腥，還入味。
直接炒就比較好吃，放一點(diǎn)醬油也挺好吃。
小蔥拌豆腐是東北的名菜，特別簡(jiǎn)單，清淡。
小蔥拌豆腐是東北的名菜，特別簡(jiǎn)單，清淡。
洋蔥是一種在日常中很常見的食材，不僅味道好，還具有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，富含鉀、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素，還具有兩種特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果寶寶出現(xiàn)食欲不振等情況時(shí)，此時(shí)家長(zhǎng)可以適時(shí)地制作洋蔥給寶寶吃，因?yàn)檠笫[具有刺激食欲、幫助消化的功效；除此之外，洋蔥還能起到殺死細(xì)菌、反抗感冒的作用。那么，鑒于洋蔥味道微有辛辣，為了使寶寶適應(yīng)洋蔥的味道，家長(zhǎng)們應(yīng)怎樣將洋蔥做給寶寶吃呢？1、洋蔥雞蛋餅洋蔥、雞蛋，這兩種極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、味道又好的食材相結(jié)合，必是一種完美的結(jié)合。洋蔥去皮后，將洋蔥切絲，再將攪拌好的面粉和雞蛋放進(jìn)去形成面餅，通過(guò)不粘鍋將面餅煎至兩面呈金黃狀態(tài)即可。如果覺(jué)得煎的餅會(huì)讓寶寶上火，可以水煮后才讓寶寶食用。2、洋蔥泥考慮到寶寶的吸收能力有限，可以用攪拌機(jī)或者手工剁將煮熟的洋蔥打碎成極細(xì)的泥狀，這樣不僅能保留洋蔥的美味，還能讓寶寶易于接受。3、蒸洋蔥水最簡(jiǎn)單粗暴的方法就是將洋蔥像雞蛋一樣蒸水給寶寶喝了，將洋蔥去皮切絲后加入適量的水即可讓寶寶食用。
曾經(jīng)用過(guò)豬肉和洋蔥炒過(guò)不少次，總覺(jué)得在味道上還是差那么一點(diǎn)點(diǎn)。所以盡可能的能用牛肉就用牛肉。雖然牛肉比豬肉相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格貴一點(diǎn)，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比豬肉更高一些。再撒一點(diǎn)兒黑胡椒粉，簡(jiǎn)直錦上添花。牛肉的纖維比較粗，所以切的時(shí)候不要順著肉絲來(lái)切，要橫著切，而且盡可能薄，這樣就能更快更好地將牛肉炒熟，而且嫩嫩的。洋蔥有白色的、紫色的，還有略微發(fā)黃的，用哪種都行?！九Ｈ獬囱笫[】材料：牛肉150克，小洋蔥3個(gè)，植物油適量，醬油適量，生抽少許，鹽適量，淀粉一小勺，料酒少許，黑胡椒粉適量制作過(guò)程：1.牛肉清洗干凈；2.切成盡可能薄的片；3.入小碗中，用少許淀粉、鹽、料酒攪拌均勻，腌10分鐘；4.小洋蔥剝外皮切塊；6.炒鍋中倒一點(diǎn)點(diǎn)油，將洋蔥塊倒入鍋中翻炒一分鐘，撒少許鹽斷生，然后盛出來(lái)；7.炒鍋中多倒些油，油溫3成熱時(shí)，將牛肉入鍋中，迅速地用鏟子尖散劃開，盡可能使每片肉都能沾上油，這樣再炒就不會(huì)坨成一團(tuán)了；8.轉(zhuǎn)大火，隨著油溫不斷升高，肉片也逐漸變白，而且更加分散開，這時(shí)倒入適量的醬油調(diào)色，少許生抽調(diào)味，根據(jù)口味再?zèng)Q定是否繼續(xù)加鹽；9.翻炒幾下待牛肉完全成熟入味，將洋蔥塊倒入鍋中，撒入少許黑胡椒粉，混合均勻，出鍋。小貼士：1.先將洋蔥炒斷生，吃時(shí)又脆又甜無(wú)辣氣；2.油溫不要熱，使牛肉片都沾上油，炒起來(lái)不坨不碎，片片分明；3.炒到大部分變色后就可倒入醬油和生抽，因?yàn)殡缛鈺r(shí)放了少量鹽，炒洋蔥時(shí)也放了鹽，所以是否再放鹽根據(jù)口味來(lái)決定，個(gè)人覺(jué)得炒肉菜鹽可以略多一些，這樣吃起來(lái)不腥，還入味。
直接炒就比較好吃，放一點(diǎn)醬油也挺好吃。
小蔥拌豆腐是東北的名菜，特別簡(jiǎn)單，清淡。
總結(jié)
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