做羅漢肉的步驟：把羅漢果敲破。準(zhǔn)備五花肉、老抽、鹽、味精、糖、料酒、胡椒粉等佐料。把羅漢果及佐料放入油鍋里。油鍋點(diǎn)火，保持小火，慢燉汁肥肉透明，即可出鍋。羅漢肉其實就是豬肝沿，豬肝沿，顧名思義是豬肝的邊沿部分，即豬胸腔和腹腔之間的一片平滑肌，分隔兩腔固定內(nèi)臟器官，起保護(hù)作用的，整片未切割前成圓形。由于靠近肝臟部位，遂稱豬肝沿。因有運(yùn)動，肉質(zhì)細(xì)嫩;同時夾雜筋膜，有韌性，耐嚼。名稱來源:因為制作中羅漢果是主要佐料，所以稱為羅漢肉。

用敲破的羅漢果和五花肉加老抽 鹽 味精 糖 料酒 胡椒粉小火慢燉至肥肉透明

狗肉

羅漢肉取料位置：豬五花肉，肚皮肉，或膈肌。名稱來源：因為制作中羅漢果是主要佐料，所以稱為羅漢肉。羅漢肉其實就是豬肉的五花肉,是豬的肚皮肉。具體做法如下：用敲破的羅漢果和五花肉加老抽 鹽 味精 糖 料酒 胡椒粉小火慢燉至肥肉透明食材羅漢肉又稱 肝邊肉，肝盤，是豬肝臟上連著的一塊肉，兩側(cè)有筋膜覆蓋。

羅漢肉的做法一材料：羅漢肉250克，紅辣椒、綠辣椒各20克、油少許，蒜3瓣、蔥半個，鹽一勺做法：1先放入油燒熱，再放入蒜、蔥，2.接著放入羅漢肉，待炒到七成熟左右再放入紅辣椒、綠辣椒，鹽、味精少許，3.再燒三分鐘起鍋。特點(diǎn)：香辣味美，可加入適量的花椒。三：拓展羅漢肉取料位置：豬五花肉，肚皮肉，或膈肌。名稱來源：因為制作中羅漢果是主要佐料，所以稱為羅漢肉。羅漢肉其實就是豬肉的五花肉,是豬的肚皮肉。

羅漢肉的做法一材料：羅漢肉250克，紅辣椒、綠辣椒各20克、油少許，蒜3瓣、蔥半個，鹽一勺做法：1先放入油燒熱，再放入蒜、蔥，2.接著放入羅漢肉，待炒到七成熟左右再放入紅辣椒、綠辣椒，鹽、味精少許，3.再燒三分鐘起鍋。特點(diǎn)：香辣味美，可加入適量的花椒。三：拓展羅漢肉取料位置：豬五花肉，肚皮肉，或膈肌。名稱來源：因為制作中 羅漢果是主要佐料，所以稱為羅漢肉。羅漢肉其實就是豬肉的 五花肉,是豬的肚皮肉。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的罗汉肉怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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