工具/材料冬瓜 1000克紅糖 250克冰糖 50克姜 3片操作方法01首先，將冬瓜洗干凈，然后切成塊，注意冬瓜的皮、籽和瓤都需要保留下來。02將切好的冬瓜裝在碗里，再加入紅糖，一起混合攪拌均勻，放在一旁腌制2個(gè)小時(shí)，直至出汁。03將腌制好的冬瓜紅糖倒入鍋中，再加入50克冰糖，蓋上鍋蓋大火燒開。 04燒開后，打開鍋蓋，加入適量姜，繼續(xù)熬煮2個(gè)小時(shí)。在熬煮期間需要不時(shí)攪拌一下。 05煮好之后，用漏網(wǎng)過濾掉冬瓜瓤，擠出冬瓜汁。 06將擠出來的冬瓜汁放涼，然后裝進(jìn)瓶子里密封好，放入冰箱冷藏保存。07想喝的時(shí)候取出，兌水即可飲用。 08還可以加一些檸檬汁或者是糖桂花，味道更好。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的制作冬瓜茶的技巧的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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