1.石潭豉油雞豉油雞是比較出名的廣東家常菜，因為用料和做法簡單，但味道卻特別好，做出來的雞肉嫩滑可口，而備受大家的喜歡。其中就以“石潭豉油雞”最為出名。2.卷筒糍卷筒糍是英德人喜歡的早餐品種，它是用一塊方形沙河粉，蘸點醬油即可食用，香辣爽口， 別具風味。3.擂茶粥擂茶粥是廣東英德農村地區的傳統名點，“長相兀突，味道佳美”,“碗碗生津，匙匙養神”，是對英德風味擂茶粥最恰當的描述。

白切清遠雞是清遠最有名的一道特色菜，也是每個游客來這必須品嘗的一道菜。它獨特的做法保持了清遠雞的原味，香、滑、爽兼具，肥而不膩、清淡爽口！刀切糍是清遠當地人們最喜愛的一道小吃，用搓透的粘米團切成條，與鵝肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鵝香又夠溜滑，讓人回味無窮！

總結

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