湖南口味蝦。口味蝦又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。湖北熱干面。熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。廣東蝦餃。蝦餃是廣東省的漢族傳統小吃，屬粵菜系，起源于廣州郊外靠近河涌集市的茶居。

成都的特色小吃有缽缽雞，擔擔面等，湖南的特色小吃有臭豆腐，糖油粑粑等，貴州的特色小吃有黃粑，腸旺面等，云南的特色小吃有燒餌塊等，西安的特色小吃有肉夾饃，肉丸胡辣湯等，重慶的特色小吃有麻辣抄手，油茶等。

寧夏美食有燴小吃、馓子、羊羔肉、炒糊餑、辣糊糊，昆明美食有過橋米線、汽鍋雞、豆花米線，重慶美食有辣子雞、重慶串串、抄手。

總結

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