主料：千張，青椒 輔料：油、蒜、鹽、雞精、淀粉等 　　1、主料如下，將其洗凈 ?????? 2、千張切絲 　　3、千張絲用水煮5分鐘，這樣可以讓它口感更松軟。 　　4、煮千張時，可將青椒切絲 　　5、油燒開后，放入切好的蒜瓣，炒香后青椒爆鍋，這樣可以更香。 　　6、然后放入千張，撒鹽，雞精等佐料，然后放少許水。 　　7、快出鍋時，放少許生粉勾芡出鍋即可。

總結

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