汁澆鹵豬肝的做法，共9個步驟1豬肝冼去血水，2豬肝冼去血水。3鹵汁一盆。4備好鹵水一盆。將鹵水倒時湯鍋里燒開，調入精鹽、雞精。放進過好水的豬肝鹵1小時。5鹵好的豬肝。6冷卻后切片。7調汁：將所需要的調汁配料裝碗里，倒進一勺鹵汁合勻。8將合好的調汁澆在擺好盤的鹵豬肝上即成。9汁澆鹵豬肝即成。

總結

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