怎样去除饭的糊味道?
生活随笔
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怎样去除饭的糊味道?
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去除米飯焦煳味五法①用一只碗盛上冷水,放在飯鍋中間,壓入飯里,使碗邊與飯相平,然后蓋上鍋蓋,將爐火改小,燜一兩分鐘再揭鍋,即可消除焦味。②把飯鍋從火爐上端下來,打開蓋,將三五根鮮蔥段放在飯上,再蓋上鍋蓋。幾分鐘后,把蔥段取出來,飯的煳味就消除了。③一旦聞到飯的焦煳味,可把飯鍋置于3—6厘米深的冷水中,或放在潑了涼水的地面上,約3分鐘后焦煳味即可消除。④米飯出現(xiàn)了焦煳味,可用一塊燒紅的木炭裝在碗里,置入鍋中,將鍋蓋好,十幾分鐘后,揭開鍋蓋,取出炭碗,焦味即可消除。⑤⑥自動保溫式電飯鍋經(jīng)常把飯燒焦,一個重要原因是其雙金屬恒溫器的觸點(diǎn)粘在一起。處理方法如下:先拆下雙金屬恒溫器觸頭上的兩條銅制引線,然后將恒溫器從底座上取下來,用鋒利的小刀沿兩觸點(diǎn)中間使勁割幾下,接著用0號砂紙(剪成約1厘米的長條)從兩觸點(diǎn)中間穿過,依次打磨兩個觸點(diǎn),使之平整、光亮即可。修好裝配時(shí),應(yīng)將固定螺釘擰緊,以便導(dǎo)熱。燒飯時(shí)應(yīng)先按下自動開關(guān),再插電源插頭。希望對你有所幫助。
總結(jié)
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