珍珠奶茶是怎么做成的?
生活随笔
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珍珠奶茶是怎么做成的?
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奶粉,黑珍珠,砂糖,奶茶粉(草莓味),茉莉花茶1、煮珍珠:水沸騰后,珍珠下鍋,邊攪動邊煮,一般20分鐘左右,煮的時間越長越爛;2、燜珍珠:煮好后,蓋上鍋蓋,開始燜,燜的時間越長,珍珠越筋道;3、泡茶:開水泡適量茉莉花茶;4、沖奶粉和奶茶粉:開水沖奶粉和奶茶粉,攪動至沒有粉末顆粒狀;5、成品:在沖好的奶粉和奶茶粉中,加入茶水,砂糖,最后加入珍珠,冰箱冷藏一小時后即可飲用。?? 一定要水開后再煮珍珠,否則珍珠全部會變成粉末;?? 煮的過程中要攪動,以免沾鍋;?? 最好當(dāng)天喝完,否則冷藏到第二天,珍珠就失去筋道的口味。?? 茶水要用面粉篩或者紗布過濾掉茶葉。
總結(jié)
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