彩椒火腿豆腐花的做法?
生活随笔
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彩椒火腿豆腐花的做法?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
彩椒火腿豆腐花的做法,共12個步驟1將黃豆浸泡一晚上。2將泡黃豆洗干凈,倒入九陽豆漿機,添加適量水,插上電源,按五谷豆漿鍵。3聽到蜂鳴聲后拔掉電源。將豆渣過濾。4過濾好的豆漿冷卻到80-90°5準備一小勺內酯,添加量為豆漿量的0.2%—0.4%。(豆腐,豆腐花:500克豆漿加入內酯1.25-1.3克)。6將內酯用少許涼水化開,倒入豆漿內。攪拌均勻。7直接倒入大碗或者分裝在小碗內。在溫暖處保溫15分鐘左右。8凝固好的豆花會有少許水,可以用勺子撇去。9將火腿、彩椒、香蔥切丁。10豆腐花內倒入味極鮮和香油。11撒上火腿、彩椒、香蔥。(或者根據自己的口味添加作料)。12一碗美味的豆腐花做好了。趁熱吃哦!
總結
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