（本文專家:段洪剛，山東省聊城市人民醫(yī)院主治醫(yī)師）

酸酸甜甜的橘子，作為一種很常見的水果，深受人們的喜愛。

現(xiàn)在又臨近年關(guān)，相信大家在備年貨的時候肯定少不了要買它。

但是，橘子也不是人人都能吃的，一不小心就會把自己吃進(jìn)ICU！

前不久，有新聞報(bào)道一男子本身為腎病患者，在一口氣吃下了5個橘子后就暈倒在地，被緊急送往醫(yī)院，隨時可能引發(fā)心臟驟停。

這是什么原因？為什么腎病患者不能吃橘子？還有沒有其他的食物也是不能吃的？趕緊來科普一下。

腎臟是血鉀調(diào)節(jié)的重要器官，腎功能正常時，鉀攝入的多，腎臟排鉀也增多。

而腎病患者的腎功能已經(jīng)受損，一旦攝入橘子等富含鉀離子的食物，鉀就會在體內(nèi)蓄積，高血鉀直接抑制心跳和呼吸，若不及時進(jìn)行有效的治療，甚至?xí)＜吧?/p>

所以，腎病患者不宜大量進(jìn)食橘子。

除了橘子，以下食物由于富含鉀離子也要控制。例如鱷梨、香蕉、葡萄、橘子、橙子、蘑菇、菌類以及紫菜等。

腎病患者日常飲食還需注意哪些？

高鹽飲食不僅損害腎功能，還可能導(dǎo)致高血壓、心腦血管病等多種慢性病的發(fā)生。

我國《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》提出“到2030年，實(shí)現(xiàn)全國人均每日食鹽攝入量降低20%的目標(biāo)”。

腎病患者不要高鹽飲食，減少調(diào)味劑中鹽的攝入。例如，10毫升醬油約1.6克鹽，10克豆瓣醬約1.5克鹽，15克榨菜約1.6克鹽，20克豆腐乳約1.5克鹽。

研究發(fā)現(xiàn)，過多的攝入蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)超過總熱量的20％）會使血液中肌酐、尿素氮等蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物過多，從而加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使患者腎功能下降，蛋白尿增加。

因此，慢性腎病患者需要避免高蛋白飲食，嚴(yán)格控制每日蛋白質(zhì)的攝入量，不超過總熱量的15％。

有腎病風(fēng)險(xiǎn)者，每天每公斤體重?cái)z入的蛋白量不應(yīng)高于1.3g，例如，體重60千克者每天攝入蛋白質(zhì)應(yīng)小于78克。

高脂飲食會導(dǎo)致高脂血癥，尤其是低密度脂蛋白膽固醇會損害腎臟，加重蛋白尿。

因此，腎病患者不要攝入過多的高脂食品。如含油量高或油炸的食品，核桃、芝麻和花生，動物內(nèi)臟和奶油制品等等。

腎病患者最好準(zhǔn)確地記錄每天液體的出入量，水的攝入量控制在前一天的尿量加500毫升，同時密切觀察尿量、顏色等。

腎病患者中男性每天飲酒量應(yīng)小于2個酒精單位，而女性每天飲酒量應(yīng)小于1個酒精單位。其中，1個酒精單位為14克純酒精，相當(dāng)于12度的紅酒145毫升，3.5度的啤酒497毫升或者40度的白酒43毫升。

當(dāng)然，并非所有的腎病患者都需要控制飲食。絕大部分的腎病患者是可以正常飲食的，但要控制食鹽的攝入。

腎病患者的飲食管理主要是強(qiáng)調(diào)對碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及鈉等營養(yǎng)素的合理搭配。

低鹽飲食

研究發(fā)現(xiàn)，飲食中攝入過多的鈉會增加腎病患者的死亡率以及進(jìn)入終末期腎病的風(fēng)險(xiǎn)。而減少鈉的攝入，不僅有利于控制腎病患者的血壓，還有利于降低慢性腎病患者的尿蛋白。

建議腎病患者每天攝入的鈉為1.5～2.3克，這相當(dāng)于每天攝入鈉鹽3.75～5.75克（1克食鹽＝400毫克鈉，1克鈉＝2.5克食鹽）。

因此，盡量多使用醋、檸檬汁等調(diào)味，替代鹽、醬油或者味精等；在炒菜快出鍋時再放鹽，這樣即使很少的鹽，也能保證口感。

低蛋白飲食

正確的低蛋白飲食能夠非常有效地延緩慢性腎病發(fā)展成終末期腎病的時間。

推薦腎病患者每天每公斤體重?cái)z入的蛋白量為0.6～0.8克。比如，體重60千克的腎病患者每天攝入蛋白36～48克。

而攝入的蛋白質(zhì)應(yīng)以生物學(xué)效價(jià)高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主。比如可以食用雞蛋、牛奶、家禽以及魚等，保證必需氨基酸的供給。

低脂飲食

研究發(fā)現(xiàn)，ω-3脂肪酸有利于保護(hù)腎病患者的腎功能、減少蛋白尿，而減少飽和脂肪酸以及反式脂肪酸的攝入，有利于改善慢性腎病預(yù)后。

雖然到目前為止，國際上還沒有公認(rèn)的膳食脂肪的每日最佳攝入量，但普遍認(rèn)為腎病患者應(yīng)該采取地中海式飲食，即多攝入富含ω-3脂肪酸的魚類、堅(jiān)果等，而相應(yīng)減少攝入飽和脂肪酸以及反式脂肪酸的食物。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的男子连吃5个橘子 结果进了ICU！医生重要提醒的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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