餐飲行業本來就是高利潤的，但是利潤這個東西，跟太多因素離不開了。客流量、成本、經營模式、消費水平等等。就比如一家高級回轉餐廳和一家壽司小店，利潤計算方法就肯定不一樣。就按照我們自己家的小米壽司來說，每家店的利潤也是不一樣的，因為這個必須得根據實際情況而言，但是一般而言，壽司的利潤基本在70%以上。

總結

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