國產(chǎn)植物肉消費(fèi)品牌“星期零”第一款零售植物肉產(chǎn)品“花花零感包”6月10日在天貓、京東、有贊上線，6月15日Ole深圳旗艦店上線，6月下旬在上海地區(qū)盒馬門店陸續(xù)上線。

此次上線的“花花零感包”為植物基速凍植物肉產(chǎn)品。星期零CEOkiki表示，該產(chǎn)品靈感來源于鮮花，采用天然果蔬粉調(diào)配的四種顏色的面皮色彩靚麗，分別對應(yīng)著——藤椒馬蹄薺菜、蜜汁叉燒、冬陰功、芝士南瓜四種口味。此外，團(tuán)隊合作的星級廚師一共試驗了近百種口味，經(jīng)過一輪輪口味盲測，綜合營養(yǎng)健康搭配，最終這四款脫穎而出。

據(jù)最速冷凍食品行業(yè)研究報告顯示，速凍米面產(chǎn)品為中國零售速凍食品類目的最大品類，占比高達(dá)52.4%，2019年市場規(guī)模已達(dá)677億，并且近三年正以年均10.8%快速增長。尤其是疫情以來，宅家食品迎來了大爆發(fā)，大量用戶在此期間完成了速凍食品的初體驗。

Kiki也表示，速凍食品行業(yè)市場規(guī)模巨大，但是頭部效應(yīng)并不明顯，市場份額最大的五家公司占比總和不足10%，給后進(jìn)者留下了充分的市場空間。

在進(jìn)入C端零售市場之前，星期零已經(jīng)以B2B2C模式與喜茶、奈雪、德克士、Tim Hortons、中百羅森等在內(nèi)的100余品牌合作，共進(jìn)駐全國7000家門店。覆蓋新式茶飲、大型連鎖快餐、傳統(tǒng)食品、連鎖便利店等商業(yè)類型。

同時，星期零通過大范圍地與不同商業(yè)類型的品牌聯(lián)名合作，在極為豐富的場景中積累了大量用戶反饋與數(shù)據(jù)，因此對目標(biāo)用戶畫像非常清晰，最主要的群體就是25-35歲的精致女性。

星期零已經(jīng)搭建了完善的私域運(yùn)營團(tuán)隊，通過社群與小程序等工具與消費(fèi)者持續(xù)建立關(guān)系、增強(qiáng)互動、沉淀行為數(shù)據(jù)。星期零C端與B端相互促進(jìn)，打造智慧化經(jīng)營企業(yè)，將C端產(chǎn)品線打造成擁抱新零售的標(biāo)桿業(yè)務(wù)。

目前，星期零已擁有第4代植物肉技術(shù)產(chǎn)能5萬頓，能充分模擬牛肉、豬肉、雞肉、魚肉等口味半成品，未來投資建廠的儲備產(chǎn)能約50w噸。一年內(nèi)將陸續(xù)推出至少10款C端消費(fèi)產(chǎn)品，涵蓋零食、常溫食品、速食食品、冷藏半成品等食品類目。（子青）

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的植物肉品牌星期零上线“肉包”系列产品，在盒马、天猫、京东等陆续上线的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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