分凝器是一種用于將氣體或液體混合物中的液態(tài)成分分離出來的裝置。在化學(xué)、石油、食品等行業(yè)中，常常需要對混合物進(jìn)行分離、提純和精制，這時就可以使用分凝器來完成這個過程。

分凝器的基本原理是利用混合物中各組分的物理性質(zhì)（如沸點(diǎn)、表面張力等）的差異，在一定的溫度和壓力條件下將液態(tài)成分分離出來。通常分凝器由進(jìn)料口、分離室、收集室和出料口組成。混合物從進(jìn)料口進(jìn)入分離室，在分離室中，混合物受熱或減壓后發(fā)生汽化，氣態(tài)成分從出料口排出，液態(tài)成分則被分離出來并沉積在分離室中，最終從收集室中收集出來。

常見的分凝器包括常壓分凝器、減壓分凝器、冷凝器、蒸餾塔等。它們的結(jié)構(gòu)、工作原理和適用范圍都有所不同，可以根據(jù)具體需要選擇使用。